Jak zjistím, zda jsem alergický na mléko?

Alergie na mléko je reakce imunitního systému na kontakt s mléčnými bílkovinami, která má za následek náhlé nebo chronické příznaky, které mohou být v některých případech život ohrožující. Odhaduje se, že postihuje asi 2,5 procenta malých dětí a zdá se, že je na vzestupu. Před určením, zda jste vy nebo vaše dítě alergičtí na mléko, je však nutné pochopit důležité rozlišení mezi alergií na mléko a mléčnou nesnášenlivostí, protože příznaky a léčba těchto stavů jsou zcela odlišné.

Když jste alergičtí na mléko, imunitní systém - část těla určená k boji s infekcí - mylně útočí na jeden nebo více proteinů v mléce, z nichž nejčastější jsou kasein a syrovátka. Příznaky, které se u vás vyskytnou, jsou podobné těm, které se vyskytují u jiných typů alergií a zahrnují svědění, kopřivku, sípání a zažívací potíže. Ve vážných případech se může objevit stav známý jako anafylaxe, kdy se mohou náhle objevit dechové a oběhové problémy a vést k úmrtí. Okamžitá lékařská pomoc je nutná, pokud se objeví závažné příznaky a podávání epinefrinu, také známé jako adrenalin, injekcí, je nutné ke zvrácení jakéhokoli ohrožení života.

Na druhé straně nesnášenlivost mléka, také známá jako nesnášenlivost laktózy, nemá nic společného s imunitním systémem. Je to způsobeno nedostatkem nebo sníženým množstvím enzymu zvaného laktáza, který je nezbytný při trávení mléka. Problémy se žaludkem, jako je nadýmání, křeče a průjem, jsou nejčastějšími příznaky, a přestože mohou být nepříjemné a nepříjemné, zřídka ohrožují život.

Jediným způsobem, jak zjistit, zda jste alergický na mléko, je konzultace s alergologem. Provedou se obvykle kožní testy a krevní testy, stejně jako komplexní vyhodnocení vaší anamnézy. Při testování bude alergolog hledat přítomnost protilátek proti imunoglobulinu E (IgE), které se obvykle nacházejí v krvi a kůži pacientů, kteří jsou alergičtí na mléko. Test však není neomylný, takže pokud jste schopni udržet si diář s podrobnými poznámkami o tom, kdy jste konzumovali mléko a jaké byly reakce, bude váš lékař schopen provést vzdělanou diagnózu navzdory jakýmkoli změnám v testování.

Pokud jste alergičtí na mléko, musíte se vyhnout všem mléčným výrobkům a být zvláště ostražití ohledně kontaktu s mléčnými bílkovinami v jakékoli formě. Mléčné bílkoviny, které se často schovávají v běžných potravinách a vyráběných produktech, se mohou objevit jako složka všeho, od sušenek po zubní pastu, mimo jiné pod záměnou umělé máslové příchuti, kaseinátů, laktoglobulinu a syřidla. Kromě toho je důležité si uvědomit, že výrobky označené jako „bez laktózy“, ačkoli jsou bezpečné pro osoby s nesnášenlivostí laktózy, nemusí být pro někoho, kdo je alergický na mléko, bezpečné.

Většina dětí, které jsou alergické na mléko, nakonec přeroste jejich stav. Jak stárnou a to se stává, mohou konzumovat mléčné výrobky. Do té doby je jediným jistým krokem striktní vyhýbání se všem mléčným výrobkům.