Hoe zorg ik ervoor dat voedsel pindavrij is?
Een item dat pindavrij is, betekent dat het wordt geproduceerd zonder pinda-ingrediënten of producten op basis van pinda's om symptomen die gepaard gaan met pinda-allergieën te helpen voorkomen. De beste manier om ervoor te zorgen dat een voedingsmiddel pindavrij is, is door naar het etiket te kijken voor een pindavrij of allergeenvrij certificeringssymbool. Alleen deze symbolen helpen bepalen of het item pinda's bevat of is geproduceerd in een faciliteit waar pinda's worden verwerkt. De meeste natuurlijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en dierlijke producten zijn vaak vrij van pinda's, maar als deze items op een of andere manier worden verwerkt, moet worden opgemerkt dat ze kunnen worden verwerkt in een faciliteit die ook pinda's of pindaderivaten verwerkt.
Het hebben van een pinda-allergie vereist vaak dat een persoon elk voedingsmiddel zorgvuldig controleert om er zeker van te zijn dat er geen pinda-ingrediënten of sporeningrediënten zijn. De beste manier om te bepalen of een levensmiddel pindavrij is, is door naar het ingrediëntenetiket van het voedingsmiddel te kijken en ervoor te zorgen dat het vrij is van de woorden pinda of pindaolie. Bij sommige mensen bevordert pinda-olie niet dezelfde allergische reacties als pure pinda's, maar het is nog steeds ideaal voor een product om vrij te blijven van pindaproducten. Zelfs als de ingrediëntenlijst vrij is van pinda's, betekent dit nog steeds niet dat deze vrij is van pindaverontreiniging.
Sommige voedselproducten worden geproduceerd in faciliteiten die pinda's en andere boomnoten produceren, evenals tarwe en zuivelproducten. Dit kan het voor mensen met een pindavrij dieet moeilijk maken om voedsel te vinden dat geen allergische reacties bevordert. Allergiecertificeringsbedrijven kunnen op bepaalde voedingsmiddelen een certificeringslabel plaatsen als pindavrij. Een pindavrij label betekent dat het product niet alleen vrij is van pinda's, maar ook is geproduceerd in een faciliteit die geen pinda's of pindaproducten verwerkt.
De meeste hele voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, evenals dierlijke producten zoals zuivel en vlees zijn van nature vrij van pinda's en andere veel voorkomende allergenen zoals gluten. Opgemerkt moet worden dat als een van deze producten wordt geleverd in een verpakking met andere ingrediënten, het voedsel zou kunnen zijn geproduceerd in een pinda-bevattende faciliteit. De beste manier om dit te voorkomen is om alle hele voedingsmiddelen zoals groenten, granen en dierlijke producten in hun hele vorm te kopen. Wanneer deze voedingsmiddelen minimaal worden verwerkt en niet in verpakkingen worden verkocht, is dit over het algemeen een goede indicatie dat ze niet worden verwerkt in faciliteiten die pinda's bevatten.