Hur ser jag till att maten är jordnötsfri?

Ett föremål som är jordnötsfritt innebär att det produceras utan jordnötsingredienser eller jordnötsbaserade produkter för att undvika symtom förknippade med jordnötsallergier. Det bästa sättet att se till att en matvaror är jordnötsfri är att titta på etiketten för en jordnötsfri eller allergenfri certifieringssymbol. Endast dessa symboler hjälper till att avgöra om föremålet innehåller jordnötter eller har producerats i en anläggning där jordnötter bearbetas. De flesta naturliga livsmedel som grönsaker, frukt och animaliska produkter är ofta fria från jordnötter, men om dessa föremål bearbetas på något sätt bör det noteras att de kan bearbetas i en anläggning som också bearbetar jordnötter eller jordnötterivat.

Att ha en jordnutallergi kräver ofta en individ för att kontrollera varje matartikel försiktigt för att göra att det inte finns någon peanuting in ingredienser eller ett utrymme. Det bästa sättet att avgöra om en mat är jordnötsfri är genom att titta på ingrediensetiketten för maten och se till att den är fri från ordenJordnöt eller jordnötsolja. Hos vissa individer främjar inte jordnötsolja samma allergiska svar som rena jordnötter, men det är fortfarande idealiskt för en produkt att förbli fri från någon jordnötsprodukt. Även om ingredienslistan är fri från jordnötter, betyder det fortfarande inte att den är fri från jordnötskontaminering.

Vissa livsmedelsprodukter produceras i anläggningar som producerar jordnötter och andra trädnötter, samt vete och mejeri. Detta kan göra det svårt för individer på en jordnötsfri diet att hitta livsmedel som inte kommer att främja allergiska svar. Allergycertifieringsföretag kan publicera en certifieringsetikett på vissa livsmedel som jordnötsfria. En jordnötsfri etikett innebär att produkten inte bara är fri från jordnötter utan också har producerats i en anläggning som inte bearbetar jordnötter eller jordnötsprodukter.

De flesta hela livsmedel, som frukt och grönsaker, såväl som animaliska produkter som mejeri och kött ärNaturligt fritt från jordnötter och andra vanliga allergener som gluten. Det bör noteras att om någon av dessa produkter finns i ett paket som innehåller andra ingredienser, så kunde maten ha producerats i en jordnötinnehållande anläggning. Det bästa sättet att undvika detta är att köpa alla hela livsmedel som grönsaker, spannmål och animaliska produkter i hela sin form. När dessa livsmedel minimalt bearbetas och inte säljs i förpackningar är det i allmänhet en bra indikation på att de inte bearbetas i jordnötsinnehållande anläggningar.