Wat zijn de bijwerkingen van rode gistrijst?
De Chinese folklore is al lang van mening dat de gunstige bijwerkingen van rode gistrijst het verlagen van het niveau van slechte cholesterol, het verminderen van de kans op hartaandoeningen en het verbeteren van de bloedstroom omvatten. Na jaren van speculatie hebben klinische onderzoeken bewezen dat rode gistrijst inderdaad cholesterolverlagende eigenschappen heeft. Rode gistrijst wordt al duizenden jaren in de Chinese geneeskunde gebruikt als voedingssupplement en is in het Westen populair geworden. Rode gistrijst wordt gemaakt door rijst te nemen en te fermenteren met rode gist, wetenschappelijk bekend als monascus purpureus .
Aziatische gemeenschappen genieten al eeuwen van de gunstige bijwerkingen van rode gistrijst. Ze gebruiken het als een gezondheidssupplement, maar ook in wijn, kleurstoffen voor levensmiddelen en conserveermiddelen. Veel Aziatische culturen beschouwen rode gistrijst niet alleen als een cholesterolverlager, maar ook als een spijsverteringshulpmiddel en als een stof die gezond is voor de maag en milt.
Hoewel het al lang wordt omarmd in de oosterse cultuur, blijft de westerse cultuur nog steeds verdacht van rode gistrijst. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is bijvoorbeeld op hun hoede om mensen aan te moedigen om rijkelijk rode gistrijst te consumeren, omdat het bekend is dat andere statines of medicijnen die cholesterol verlagen bij bepaalde mensen nier- en spierproblemen veroorzaken. . De FDA is dus bezorgd dat de bijwerkingen van rode gistrijst beschadigde nieren en spierweefsel kunnen zijn.
Andere vermeende bijwerkingen van rode gistrijst zijn onder meer het verlagen van het risico op hartaandoeningen. Studies hebben deze bewering niet zonder meer bewezen, maar er zijn aanwijzingen dat rode gistrijst dergelijke eigenschappen bevat. Indirect, tenminste, door het verlagen van het niveau van slechte cholesterol, is er een behoorlijke kans dat rode gistrijst inderdaad het risico op hartaandoeningen zou kunnen verlagen. Sommige mensen geloven ook dat rode gistrijst gunstig is voor diabetici. Deze claim moet echter nog grondig worden getest.
De negatieve bijwerkingen van rode gistrijst zijn niet goed bekend. De theorie dat rode gistrijst nier- en spierproblemen kan veroorzaken, komt voort uit het vergelijken van rode gistrijst met de negatieve bijwerkingen van andere statines. Een van de spierproblemen die rode gistrijst kan veroorzaken, is myopathie, een spierziekte die ontstekingen en zwakte veroorzaakt. Ook na het vergelijken van rode gistrijst met statines, denken sommige experts dat het bij sommige mensen, naast andere complicaties, astma, brandend maagzuur en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken.