Jaké jsou vedlejší účinky rýže červené kvasinky?

Čínský folklór již dlouho tvrdí, že prospěšné vedlejší účinky červené kvasinkové rýže zahrnují snížení hladin špatného cholesterolu, snižování pravděpodobnosti srdečních chorob a zlepšení průtoku krve. Po letech spekulací prokázaly klinické studie, že červená kvasinková rýže má skutečně vlastnosti snižující cholesterol. Červená kvasinková rýže se v čínské medicíně používá po tisíce let jako doplněk stravy a na Západě roste v popularitě. Červená kvasinková rýže se vyrábí tím, že si vezmete rýži a fermentuje ji červenými kvasinkami, vědecky známý jako Monascus purpureus .

Asijská společenství se po staletí těší prospěšné vedlejší účinky červené kvasinkové rýže. Používají jej jako doplněk zdraví, jakož i v víně, potravinářském zbarvení a konzervačních látkách. Mnoho asijských kultur nejen považuje červenou kvasinkovou rýži za reduktor cholesterolu, ale také za trávicí pomůcku a za látku, která je zdravá pro žaludek a slezinu.

Zatímco je to dlouho přijato ve EasteKultura RN, západní kultura stále zůstává podezřelá na červenou kvasinkovou rýži. Například americká správa potravin a léčiv (FDA) má na pozoru před povzbuzováním lidí, aby liberálně konzumovali červenou kvasinkovou rýži, a to z důvodu, že u některých lidí způsobuje jiné statiny nebo drogy, které snižují cholesterol, u některých lidí. FDA se tedy obává, že vedlejší účinky červené kvasinkové rýže mohou zahrnovat poškozené ledviny a svalovou tkáň.

Další domnělé vedlejší účinky červené kvasinkové rýže zahrnují snížení rizika srdečních chorob. Studie toto tvrzení neprokázaly, ale existují důkazy, které naznačují, že červená kvasinková rýže obsahuje takové vlastnosti. Alespoň nepřímo snížením hladin špatného cholesterolu existuje slušná šance, že červená kvasinková rýže by mohla skutečně snížit riziko srdečních chorob. Někteří lidé také věří, že červená kvasinková rýže je prospěšná pro diabetiky. ThiS tvrzení však musí být ještě důkladně testováno.

Negativní vedlejší účinky červené kvasinkové rýže nejsou dobře známy. Teorie, že červená kvasinková rýže by mohla způsobit problémy s ledvinami a svalu, pochází z porovnání červené kvasinkové rýže s negativními vedlejšími účinky jiných statinů. Mezi svalové problémy, které by mohla způsobit rýže červené kvasinky, je myopatie, svalová onemocnění, která způsobuje zánět a slabost. Také po porovnání červené kvasinkové rýže se statiny si někteří odborníci myslí, že by to mohlo způsobit u některých lidí astma, pálení žáhy a nadýmání.