Wat is noodvoeding?

Noodvoedsel kan betrekking hebben op verschillende soorten voedsel die niet snel verloren gaan, snel en veilig kunnen worden bereid (meestal zonder hitte), en dat kan worden opgeslagen in noodpakketten voor dingen zoals kamperen of in voorbereidingspakketten voor rampen. Er zijn veel verschillende soorten noodvoedsel. Sommige hiervan zijn duurder en duurzamer, en andere kunnen gemakkelijk worden gekocht bij supermarkten. Bij het opbergen van dingen als noodpakketten of voorbereidingen op aardbevingen, wordt aanbevolen dat mensen noodvoeding hebben tot twee weken.

Sommige vormen van ingeblikt voedsel zijn ideaal noodvoedsel, maar lees de etiketten aandachtig. Als ingeblikt voedsel vóór consumptie volledig moet worden verwarmd, zijn ze mogelijk niet veilig om te gebruiken wanneer er geen warmtebron beschikbaar is. Items die mogelijk geen verwarming nodig hebben, zijn onder meer veel groenten en fruit en de meeste ingeblikte vruchtensappen. Besteed aandacht aan die items die vlees bevatten, omdat deze mogelijk volledig opnieuw moeten worden verwarmd om veilig te zijn.

Andere noodvoedselproducten kunnen dingen zijn die niet snel vergaan, zoals mueslirepen, vacuümverpakte pakjes noten of trailmix, en pindakaas of gelei. Mensen die inpakken voor thuispakketten moeten vooral op hun hoede zijn voor alle soorten voedselallergieën die een familielid heeft. Bij het maken van een noodvoedselvoorraad, pak geen dingen in waar familieleden allergisch voor kunnen zijn, of voeg geen gedetailleerde lijsten toe met de allergieën van elke persoon. Lange noodsituaties waarbij toegang tot medische voorzieningen moeilijk of onmogelijk kan zijn, betekent dat mensen geen onnodige risico's moeten nemen met voedingsmiddelen die een sterke allergie of ziekte kunnen veroorzaken.

Veel mensen verpakken dingen zoals Maaltijden Ready to Eat (MRE's), die zonder enige vorm van water of warmtebron kunnen verwarmen. Deze kunnen volledige maaltijden omvatten, en sommige zijn vegetarisch. MRE's zijn verkrijgbaar bij verschillende kampeerartikelenwinkels en sommige magazijnwinkels zoals Costco kunnen drums van MRE's opslaan voor specifieke aankoop voor noodsituaties of rampenpakketten.

MRES is misschien een betere keuze voor diegenen die verwachten niet veel toegang te hebben. Die kamperen of wandelen willen deze bijvoorbeeld houden in geval van plotselinge weersveranderingen of als een persoon verdwaalt. Ze zijn ook lichter om te dragen dan ingeblikte items.

Er zijn veel nuttige handleidingen voor het bereiden van een noodvoorraad voedsel en voor het kiezen van de beste soorten noodvoedsel. Kijk naar organisaties zoals het Rode Kruis en het Federal Emergency Management Agency voor gidsen over wat u in een noodvoedingspakket moet verpakken en wanneer u verschillende ingepakte noodvoedingsmiddelen moet vervangen. Vergeet het belang van een noodwatervoorziening niet. Dergelijke agentschappen hebben richtlijnen over hoeveel water ook moet worden ingepakt.