Hvad er nød mad?
Nødfødevarer kan henvise til forskellige typer fødevarer, der ikke let omgås, kan tilberedes hurtigt og sikkert (normalt uden varme), og som kan opbevares i nødsæt til ting som camping eller i katastrofeberedskabssæt. Der er mange forskellige typer nødfoder. Nogle af disse er dyrere og holdbare, og andre kan let købes i købmandsforretninger. Når man lagerfører ting som beredskabssæt til nødhjælp eller jordskælv, anbefales det, at folk har nødfoder i op til to uger.
Nogle former for konserverede fødevarer er ideel nød mad, men læse etiketter omhyggeligt. Hvis konserverede fødevarer skal opvarmes fuldt inden forbrug, er de muligvis ikke sikre at bruge, når en varmekilde ikke er tilgængelig. Elementer, der muligvis ikke kræver opvarmning, inkluderer mange frugter og grøntsager og de fleste dåse frugtsaft. Vær opmærksom på de ting, der indeholder kød, da disse muligvis skal genopvarmes for at være sikre.
Andre fødevareforsyninger kan omfatte ting, der ikke fortabes hurtigt, som granola barer, vakuumforseglede pakker med nødder eller trail mix og jordnøddesmør eller gelé. Mennesker, der pakker til hjemmesæt, skal være særlig på vagt over for alle typer fødevareallergier, et familiemedlem kan have. Når du opretter en fødevareforsyning, skal du ikke pakke ting, som familiemedlemmer kan være allergiske over for, eller tilføj detaljerede lister, der bemærker hver persons allergi. Lange nødsituationer, hvor adgang til medicinske faciliteter kan være vanskelig eller umulig, betyder, at folk ikke bør tage unødige risici med fødevarer, der kan forårsage stærk allergi eller sygdom.
Mange mennesker foretrækker at pakke ting som måltider klar til at spise (MREs), som kan opvarmes uden nogen form for vand eller varmekilde. Disse kan omfatte komplette måltider, og nogle er vegetariske. MRE'er er tilgængelige i forskellige campingforsyningsbutikker, og nogle lagerforretninger som Costco kan lagre trommer af MRE'er til køb specifikt til beredskabs- eller katastrofesæt.
MRES kan være et bedre valg for dem, der forventer ikke at have adgang til meget. For eksempel kan de campingpladser eller vandre muligvis holde dem i tilfælde af pludselige vejrforandringer, eller hvis en person går tabt. De er også lettere at bære end dåseemner.
Der er mange nyttige vejledninger til at forberede en nødsituation af mad og til at vælge de bedste nød fødevaretyper. Se til organisationer som Røde Kors og det føderale nødadministrationsagentur for guider om, hvad der skal pakkes i et nødsituationssæt, og hvornår der skal udskiftes forskellige pakket fødevarer. Glem ikke vigtigheden af en nødsituation i vandforsyningen. Sådanne agenturer har retningslinjer for, hvor meget vand der også skal pakkes.