Co to jest jedzenie awaryjne?

Żywność w nagłych wypadkach może odnosić się do różnych rodzajów żywności, które nie psują się łatwo, mogą być przygotowywane szybko i bezpiecznie (zwykle bez ciepła), i które mogą być przechowywane w zestawach awaryjnych na rzeczy takie jak camping lub zestawy gotowości na wypadek katastrofy. Istnieje wiele różnych rodzajów żywności w nagłych wypadkach. Niektóre z nich są droższe i trwałe, a inne można łatwo kupić w sklepach spożywczych. Podczas przechowywania zapasów, takich jak zestawy gotowości na wypadek awarii lub trzęsienia ziemi, zaleca się, aby ludzie otrzymywali posiłki w nagłych wypadkach przez okres do dwóch tygodni.

Niektóre rodzaje konserw w puszkach są idealnymi posiłkami w nagłych wypadkach, ale uważnie czytaj etykiety. Jeśli żywność w puszkach musi zostać całkowicie podgrzana przed spożyciem, może nie być bezpieczna w użyciu, gdy źródło ciepła nie jest dostępne. Produkty, które mogą nie wymagać podgrzewania, obejmują wiele owoców i warzyw oraz większość soków owocowych w puszkach. Zwróć uwagę na produkty zawierające mięso, ponieważ może być konieczne ich całkowite podgrzanie, aby było bezpieczne.

Inne awaryjne zapasy żywności mogą obejmować rzeczy, które nie psują się szybko, takie jak batoniki muesli, pakowane próżniowo opakowania orzechów lub mieszanki szlaków oraz masło orzechowe lub galaretka. Ludzie pakujący zestawy domowe powinni szczególnie uważać na wszelkiego rodzaju alergie pokarmowe, które może mieć członek rodziny. Tworząc zapas żywności w nagłych wypadkach, nie pakuj rzeczy, na które członkowie rodziny mogą być uczuleni, ani nie dodawaj szczegółowych list, które odnotowują alergie każdej osoby. Długie sytuacje kryzysowe, w których dostęp do placówek medycznych może być utrudniony lub niemożliwy, oznacza, że ​​ludzie nie powinni podejmować niepotrzebnego ryzyka związanego z żywnością, która może powodować silną alergię lub chorobę.

Wiele osób woli pakować takie rzeczy jak posiłki gotowe do spożycia (MRE), które mogą się nagrzewać bez jakiegokolwiek rodzaju wody lub źródła ciepła. Mogą to być pełne posiłki, a niektóre są wegetariańskie. MRE są dostępne w różnych sklepach z artykułami kempingowymi, a niektóre sklepy magazynowe, takie jak Costco, mogą zaopatrywać w bębny MRE do zakupu specjalnie na wypadek awarii lub zestawów na wypadek katastrofy.

MRES może być lepszym wyborem dla tych, którzy oczekują, że nie będą mieli dostępu do wielu. Na przykład osoby biwakujące lub wędrujące mogą chcieć je zatrzymać na wypadek nagłej zmiany pogody lub zagubienia się osoby. Są również lżejsze do przenoszenia niż konserwy.

Istnieje wiele przydatnych poradników dotyczących przygotowywania zapasów żywności w nagłych wypadkach oraz wyboru najlepszych rodzajów żywności w nagłych wypadkach. Szukaj organizacji takich jak Czerwony Krzyż i Federalna Agencja Zarządzania Kryzysowego, aby dowiedzieć się, jak zapakować zestaw awaryjnego jedzenia i kiedy wymieniać różne zapakowane specjalne posiłki. Nie zapomnij o znaczeniu awaryjnego zaopatrzenia w wodę. Takie agencje mają również wytyczne dotyczące ilości wody do spakowania.