Vad är akutmat?

Nödmat kan hänvisa till olika typer av livsmedel som inte försvinner lätt, kan tillagas snabbt och säkert (vanligtvis utan värme), och som kan förvaras i akututrustning för saker som camping eller i katastrofberedskapssatser. Det finns många olika typer av akutmat. Vissa av dessa är dyrare och hållbara, och andra kan enkelt köpas i livsmedelsbutiker. När man lagerför saker som beredskapssatser för jordbävning eller jordbävning, rekommenderas att människor har akutmat i upp till två veckor.

Vissa former av konserver är perfekt akutmat, men läs etiketter noggrant. Om konserverade livsmedel måste värmas fullständigt före konsumtion är de kanske inte säkra att använda när det inte finns någon värmekälla. Objekt som kanske inte kräver uppvärmning inkluderar många frukter och grönsaker och de flesta konserverade fruktjuicer. Var uppmärksam på de artiklar som innehåller kött, eftersom dessa kan behöva värmas upp helt för att vara säkra.

Andra livsmedelsförsörjningar kan inkludera saker som inte försvinner snabbt, som granolastänger, vakuumtätade paket med nötter eller spårblandning och jordnötssmör eller gelé. Människor som packar för hemmakit bör vara särskilt försiktiga med alla typer av matallergier som en familjemedlem kan ha. När du skapar en akutmatförsörjning, packa inte saker som familjemedlemmar kan vara allergiska mot, eller lägg till detaljerade listor som noterar varje persons allergi. Långa nödsituationer där tillgång till medicinska anläggningar kan vara svåra eller omöjliga innebär att människor inte bör ta onödiga risker med livsmedel som kan orsaka stark allergi eller sjukdom.

Många föredrar att packa saker som Meals Ready to Eat (MREs), som kan värmas utan någon typ av vatten eller värmekälla. Dessa kan inkludera fullständiga måltider, och vissa är vegetariska. MRE: er finns i olika butiker för campingförsörjning, och vissa lagerbutiker som Costco kan lagra trummor av MRE för köp specifikt för beredskap eller katastrofsatser.

MRES kan vara ett bättre val för dem som förväntar sig att inte ha tillgång till mycket. Till exempel kanske de som campar eller vandrar kan hålla dem i händelse av plötsliga väderförändringar, eller om en person går vilse. De är också lättare att bära än konserverade föremål.

Det finns många användbara guider för att förbereda en nödtillförsel av mat och för att välja de bästa akutmatstyperna. Leta efter organisationer som Röda korset och Federal Emergency Management Agency för guider om vad du ska packa i ett akutmatskit och när du ska byta ut olika packade akutmatar. Glöm inte vikten av en nödvattenförsörjning. Sådana byråer har riktlinjer för hur mycket vatten som ska packas också.