Wat is scheurbuik?
scheurbuik, ook bekend als scorbutus , is een medische aandoening veroorzaakt door een gebrek aan vitamine C. zonder behandeld, scheurbuik kan fataal zijn, maar gelukkig is deze toestand uiterst eenvoudig aan te pakken, omdat alles wat nodig is om scheurbuik te elimineren een toename van vitamine C -inname is. Scheurbuik is relatief zeldzaam in het moderne tijdperk, dankzij wijdverbreide kennis over de behoefte aan vitamine C, maar het verschijnt soms bij ondervoede individuen, zuigelingen en ouderen.
De geschiedenis van deze ziekte is oud. Historisch gezien werd het vaak gezien in reizigers en mariniers, die beiden geen toegang hadden tot verse groenten en fruit. Hippocrates schreef over scheurbuik, wat aangeeft dat hij er bekend mee was, en in het tijdperk van verkenning was scheurbuik een zeer ernstig probleem onder zeilers en passagiers aan boordschepen. In de jaren 1700 legde een onderzoeker genaamd James Lind een verband op tussen de consumptie van citrusvruchten en een daling van scheurbuik, en de frequentie van de ziekte nam radicaal af. Lind'sDiscovery leidde ook tot de slang -term "Limey" voor "Sailor", verwijzend naar de verse limoenen die zijn verbruikt om scheurbuik te voorkomen.
Vroege tekenen van scheurbuik omvatten vermoeidheid en gewrichtspijn. Als de toestand vooruit kan, zal zich een onderscheidende uitslag op de benen ontwikkelen, zullen de slijmmembranen beginnen te bloeden, voormalige breukplaatsen kunnen uit elkaar komen en de patiënt zal ernstige spierzwakte ervaren. Het ontbreken van vitamine C maakt het mogelijk dat de bindweefsels van het lichaam in wezen uit elkaar trekken, waardoor bloed vrij door de bloedvaten kan lekken en de spieren langdurige schade veroorzaakt als de aandoening niet vroeg wordt gevangen.
Ongeveer zeven tot 10 milligram vitamine C per dag zal scheurbuik voorkomen, wat betekent dat een enkele sinaasappel meer dan vier keer de noodzakelijke vitamine C. Behandeling voor vitamine C -tekort bevat, omvat meestal een zeer hoge inname van vitamine C, vergezeld van verse fruit en vegetables om de tekortkomingen aan te pakken die vaak gepaard gaan met scheurbuik. Vitamine C kan ook moeilijk te absorberen zijn wanneer het op zichzelf wordt geserveerd, dus het combineren met voedingsmiddelen en het verspreiden van de dosering over verschillende maaltijden zorgt ervoor dat het lichaam de kans krijgt om zoveel mogelijk te absorberen.
baby's lopen soms het risico op scheurbuik als ze de formule krijgen, omdat gepasteuriseerde melk mist vitamine C. oudere mensen kunnen ook scheurbuik ontwikkelen als gevolg van tekortkomingen in de voeding; "Widower's scheurbuik", verschijnt bijvoorbeeld bij oude mannen die niet in staat zijn om voor zichzelf te koken. Mensen met anorexia en andere eetstoornissen kunnen ook scheurbuik ontwikkelen, naast een groot aantal andere problemen met betrekking tot de onvermijdelijke voedingsinstellingen die gepaard gaan met eetstoornissen.