Co je Scurvy?

Scurvy, také známý jako scorbutus , je zdravotním stavem způsobeným nedostatkem vitamínu C. Levost neléčené, kurděje může být fatální, ale naštěstí je tento stav velmi snadno řešit, protože vše, co je potřeba k odstranění kurděje, je zvýšení vitaminu. Příjem C. Scurvy je v moderní době poměrně vzácný, díky rozšířeným znalostem o potřebě vitamínu C, ale někdy se objevuje u podvyživených jedinců, kojenců a starších osob.

Historie této nemoci je stará. Historicky to bylo často vidět u cestujících a námořníků, kterým chyběl přístup k čerstvému ​​ovoce a zelenině. Hippokrates psal o kurději, což naznačuje, že je s ním obeznámen, a ve věku průzkumu byl kurděje velmi vážným problémem mezi námořníky a cestujícími na palubě lodí. V 1700s, výzkumník jmenoval James Lind vytvořil spojení mezi konzumací citrusových plodů a poklesem kurděje a frekvence nemoci radikálně klesala. Lindův objev také vedl k slangovému výrazu „limetkový“ pro „námořníka“, který odkazoval na čerstvé limetky spotřebované, aby se zabránilo kurději.

Mezi první známky kurděje patří únava a bolest kloubů. Pokud je podmínka povolena, objeví se na nohách výrazná vyrážka, sliznice začnou krvácet, bývalá místa zlomenin se mohou rozpadnout a pacient zažije těžkou svalovou slabost. Nedostatek vitamínu C umožňuje, aby se pojivové tkáně v těle podstatně rozpadly, umožnily volně prosakovat krev krevními cévami a způsobily dlouhodobé poškození svalů, pokud se stav nezachytí brzy.

Přibližně sedm až 10 miligramů vitamínu C denně zabrání vzniku kurděje, což znamená, že jeden pomeranč obsahuje více než čtyřnásobek nezbytného vitamínu C. Léčba nedostatku vitaminu C obvykle zahrnuje velmi vysoký příjem vitamínu C, doprovázený čerstvým ovocem a zeleninou řešit nedostatky, které často doprovázejí kurděje. Vitamin C může být také obtížně vstřebatelný, pokud je podáván samostatně, takže jeho kombinace s jídlem a rozdělení dávky na několik jídel zajišťuje, že tělo dostane šanci vstřebat co nejvíce.

Kojenci jsou někdy ohroženi kurdějem, pokud jsou krmeni krmivem, protože pasterizované mléko postrádá vitamín C. Starší lidé se také mohou vyvarovat kurděje v důsledku nedostatečných stravovacích návyků; „Vdovský kurděje“ se například objevuje u starých mužů, kteří sami nejsou schopni vařit. U lidí s anorexií a jinými poruchami příjmu potravy se může rozvinout také kurděje, kromě řady dalších problémů souvisejících s nevyhnutelnými dietními nedostatky, které doprovázejí poruchy příjmu potravy.