Wat is het beste voedsel voor colitis ulcerosa?
Colitis ulcerosa is een inflammatoire darmaandoening die een chronische ontsteking van het spijsverteringskanaal veroorzaakt. Symptomen van deze aandoening kunnen bij veel patiënten matige tot ernstige buikpijn en diarree zijn. Omdat er geen remedie is, kan colitis ulcerosa een zeer invaliderende en mogelijk levensbedreigende ziekte zijn. Samen met medicijnen en vitamines kunnen echter veel symptomen worden beheerst door het beste en slechtste voedsel voor colitis ulcerosa te kennen. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals zuivelproducten, vezelrijk voedsel en vet voedsel, kunnen bij sommige patiënten colitis ulcerosa veroorzaken en speciale voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen om deze te voorkomen.
Enkele van de slechtste voedingsmiddelen voor colitis ulcerosa kunnen zuivelproducten zijn, vooral als de patiënt lactose-intolerant is. Beperking of uitsluiting van zuivelproducten, zoals melk en kaas, kan buikpijn, gas en diarree helpen verminderen. Zuivelproducten zijn echter een belangrijke bron van calcium. Andere voedingsmiddelen die veel calcium bevatten zijn bepaalde soorten vis en sommige kant-en-klare ontbijtgranen. Als deze voedingsmiddelen ook de symptomen verergeren, kan het nodig zijn om een calciumsupplement te nemen om de juiste hoeveelheid calcium te krijgen die nodig is voor sterke botten en tanden.
Vezelrijk voedsel, zoals rauwe groenten en volle granen, kan ook trigger-voedsel zijn voor patiënten met colitis ulcerosa. Deze voedingsmiddelen kunnen de symptomen verergeren, omdat ze moeilijker te verteren zijn. Sommige experts adviseren het eten van een vezelrijk dieet wanneer colitis ulcerosa onder controle is en de vezelinname tijdens opflakkeringen beperken. Sommige patiënten merken dat het koken van groenten voorafgaand aan het eten de symptomen van vezels vermindert.
Personen die met colitis ulcerosa te maken hebben, kunnen vinden dat vette, vettige of gefrituurde items misschien niet het beste voedsel zijn voor colitis ulcerosa. Deze kunnen de symptomen van deze ziekte verergeren. Het niet kunnen eten van vet voedsel kan echter leiden tot malabsorptie. Om dit te voorkomen, kunnen het verwijderen van zeer vet voedsel en het eten van gemakkelijk geabsorbeerde vetten in plaats daarvan de symptomen verminderen. Bepaalde soorten vis bevatten veel omega-3-vetten, die gemakkelijker in het lichaam worden opgenomen dan andere soorten vetten.
Naast aandacht voor wat wordt gegeten, moeten patiënten met colitis ulcerosa ook aandacht besteden aan wat ze drinken. Cafeïne en alcohol kunnen het spijsverteringskanaal stimuleren en op hun beurt diarree verergeren. Andere dranken, zoals vruchtensappen en koolzuurhoudende dranken, kunnen sommige symptomen ook verergeren. Het verbruik van deze dranken moet worden verminderd of zelfs helemaal worden geëlimineerd. Gehydrateerd blijven is echter belangrijk, dus veel water drinken wordt aanbevolen.
In plaats van drie grote maaltijden per dag te eten, vinden veel patiënten dat het beter is om vijf of zes kleinere maaltijden per dag te eten. Ook kunnen veel patiënten baat hebben bij het houden van een voedings- en symptoomdieet. Alles wat gedurende de dag wordt gegeten en gedronken, kan worden opgeschreven, samen met eventuele symptomen die volgen. Op deze manier kunnen patiënten op papier het beste en slechtste voedsel zien voor colitis ulcerosa en hoe ze deze beïnvloeden.