Vad är den bästa maten för ulcerös kolit?

Ulcerös kolit är en inflammatorisk tarmsjukdom som orsakar en kronisk inflammation i matsmältningskanalen. Symtom på denna störning kan inkludera måttlig till svår magsmärta och diarré hos många patienter. Eftersom det inte finns något botemedel, kan ulcerös kolit vara en mycket funktionsnedsättande och möjligen livshotande sjukdom. Förutom mediciner och vitaminer kan emellertid många symtom kontrolleras genom att känna till den bästa och värsta maten för ulcerös kolit. Vissa livsmedel, som mejeriprodukter, livsmedel med hög fiber och fet mat, kan leda till ulcerös kolit hos vissa patienter, och särskilda försiktighetsåtgärder bör vidtas för att undvika dessa.

Några av de värsta matarna för ulcerös kolit kan vara mejeriprodukter, särskilt om patienten är laktosintolerant. Att begränsa eller skära ut mejeriprodukter, som mjölk och ost, kan bidra till att minska buksmärta, gas och diarré. Mejeriprodukter är dock en viktig källa till kalcium. Andra livsmedel som innehåller mycket kalcium är vissa typer av fisk och vissa färdiga spannmålsprodukter. Om dessa livsmedel också förvärrar symtomen, kan du ta ett kalciumtillskott behöva för att få rätt mängd kalcium som krävs för starka ben och tänder.

Mat med hög fiber, såsom råa grönsaker och fullkorn, kan också vara triggmat för patienter med ulcerös kolit. Dessa livsmedel kan förvärra symtomen eftersom de är svårare att smälta. Vissa experter rekommenderar att man äter en fiberrik diet när ulcerös kolit är under kontroll och begränsar fiberintaget under flare ups. Vissa patienter upplever att matlagning av grönsaker innan man äter dem minskar symtomen som är förknippade med fiber.

Personer som hanterar ulcerös kolit kan upptäcka att fettiga, fettiga eller stekt föremål kanske inte är den bästa maten för ulcerös kolit. Dessa kan förvärra symtomen på denna sjukdom. Att inte äta fet mat kan dock leda till malabsorption. För att undvika detta kan eliminering av mycket feta livsmedel och äta lätt absorberade fetter istället minska symtomen. Vissa typer av fisk innehåller mycket omega-3-fetter, som lättare tas upp i kroppen än andra typer av fetter.

Förutom att uppmärksamma vad som äts bör patienter med ulcerös kolit också uppmärksamma vad de dricker. Koffein och alkohol kan stimulera matsmältningskanalen och i sin tur förvärra diarré. Andra drycker, som fruktjuicer och kolsyrade drycker, kan också förvärra vissa symtom. Konsumtionen av dessa drycker bör minskas eller till och med elimineras helt. Att hålla sig hydratiserad är dock viktigt, så det rekommenderas att dricka mycket vatten.

Istället för att äta tre stora måltider per dag, tycker många patienter att det är bättre att äta fem eller sex mindre måltider under dagen. Många patienter kan också dra nytta av att hålla en mat och symptomdiet. Allt som äts och dricker under dagen kan skrivas ned, tillsammans med eventuella symptom som följer. På detta sätt kan patienter på papper se den bästa och värsta maten för ulcerös kolit och hur de påverkar dem.