Wat is het verband tussen koffie en hoge bloeddruk?

Cafeïne kan ervoor zorgen dat de bloeddruk gedurende een korte tijd dramatisch stijgt. Het drinken van twee of drie kopjes gewone koffie kan de systolische bloeddruk en de diastolische druk van een persoon met 3-14 millimeter kwik (mmHg) verhogen. Dit is echter tijdelijk en de bloeddruk wordt na twee of drie uur weer normaal. Op de lange termijn zijn er geen aanwijzingen dat er een verband bestaat tussen koffie en hoge bloeddruk.

Het drinken van cafeïnehoudende koffie gaat niet gepaard met een substantiële toename van het risico voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk of hypertensie. Voor koffiedrinkers op de lange termijn is er weinig effect op de bloeddruk, maar als dat verschil belangrijk is, wordt een overstap naar cafeïnevrije koffie geadviseerd. Cafeïne is ook aanwezig in andere dranken, zoals sommige energiedranken en frisdranken.

Als de bloeddruk binnen een half uur na het drinken van koffie met vijf tot 10 punten is gestegen, kan worden uitgegaan van gevoeligheid voor de bloeddrukverhogende effecten van cafeïne. In dit geval is cafeïnevermindering logisch. Het consumeren van niet meer dan twee gemiddelde koppen koffie per dag, wat gelijk is aan 200 milligram cafeïne, zou het verband tussen koffie en hoge bloeddruk moeten beperken. Cafeïne moet ook worden vermeden voordat een activiteit wordt gestart die de bloeddruk verhoogt, zoals lichaamsbeweging, voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne.

Precies waarom er een verband bestaat tussen koffie en hoge bloeddruk, hoe licht en van korte duur ook, is nog onbekend. Een theorie is dat cafeïne een hormoon blokkeert dat ervoor zorgt dat slagaders wijd blijven, wat resulteert in vernauwing van bloedvaten. Een andere theorie is dat cafeïne de afgifte van adrenaline veroorzaakt, waardoor het hart sneller gaat kloppen en de bloeddruk stijgt.

Andere factoren, zoals roken, gebrek aan lichaamsbeweging en te veel eten, hebben meer kans om de bloeddruk te verhogen. Deze gedragingen zullen eerder verwend worden door vurige koffiedrinkers dan mensen die niet teveel genieten. Het is waarschijnlijk niet de koffie die de schuld heeft, maar het is de sigaret, koekjes of ander item dat de koffie vergezelt dat tot hoge bloeddruk leidt.

Cafeïne tolerantie vermindert de korte-termijn verbinding tussen koffie en hoge bloeddruk. Meer effect op de bloeddruk is gevonden bij mensen die één tot drie koppen koffie per dag drinken, vergeleken met degenen die zes of meer drinken. Hoewel er geen substantieel verband bestaat tussen koffie en hoge bloeddruk, kan veel cafeïne echter schadelijke effecten hebben op het cholesterolgehalte.