Qual é a conexão entre café e pressão alta?

A cafeína pode causar um aumento dramático da pressão arterial por um breve período. Beber duas ou três xícaras de café comum pode aumentar a pressão arterial sistólica e a pressão diastólica de uma pessoa em 3-14 milímetros de mercúrio (mmHg). Isso é temporário, no entanto, e a pressão arterial volta ao normal após duas ou três horas. A longo prazo, não há evidências que sugiram que exista uma conexão entre café e pressão alta.

Beber café com cafeína não está associado a um aumento substancial do risco para quem sofre de pressão alta ou hipertensão. Para os bebedores de café a longo prazo, há pouco efeito sobre a pressão sanguínea, mas se essa diferença for importante, recomenda-se uma mudança para o café descafeinado. A cafeína também está presente em outras bebidas, como algumas bebidas energéticas e refrigerantes.

Se a pressão arterial subir de cinco a 10 pontos dentro de meia hora após o café, é possível assumir a sensibilidade aos efeitos da cafeína na pressão arterial. Nesse caso, a redução de cafeína é lógica. Consumir não mais do que duas xícaras médias de café por dia, o que equivale a 200 miligramas de cafeína, deve limitar a conexão entre café e pressão alta. A cafeína também deve ser evitada antes de iniciar qualquer atividade que aumente a pressão arterial, como exercícios, para aqueles que são sensíveis à cafeína.

Exatamente por que existe uma conexão entre café e pressão alta, ainda que leve e de curta duração, ainda é desconhecida. Uma teoria é que a cafeína bloqueia um hormônio que garante que as artérias permaneçam largas, resultando em constrição dos vasos sanguíneos. Outra teoria é que a cafeína causa a liberação de adrenalina, que faz o coração bater mais rápido e aumenta a pressão sanguínea.

Outros fatores, como tabagismo, falta de exercício e comer demais, são mais propensos a aumentar a pressão arterial. É mais provável que esses comportamentos sejam praticados por pessoas que bebem café ardentemente do que aqueles que não se dão muito bem. Provavelmente, não é o café que deve culpar, mas o cigarro, os biscoitos ou outro item que acompanha o café que leva à pressão alta.

A tolerância à cafeína reduz a conexão de curto prazo entre o café e a pressão alta. Foi encontrado mais efeito na pressão arterial naqueles que bebem de uma a três xícaras de café por dia, em comparação com aqueles que bebem seis ou mais. Embora não exista uma conexão substancial entre o café e a pressão alta, no entanto, muita cafeína pode ter efeitos prejudiciais sobre os níveis de colesterol.