Wat is de relatie tussen een notenallergie en pinda's?

Er is een groot verband tussen een pinda-allergie en een notenallergie. Hoewel de meeste mensen die over voedselallergieën praten, pinda's en boomnoten vaak combineren in één, zijn ze op een biologisch basisniveau heel verschillend. Pinda's zijn eigenlijk peulvruchten en ze groeien in de grond. Boomnoten, die echt noten zijn, groeien in bomen en omvatten cashewnoten, amandelen, pecannoten, walnoten, pistachenoten, pijnboompitten, hazelnoten, paranoten, macadamianoten en hickory-noten.

Ondanks de botanische verschillen tussen een pinda en een boomnoot, zijn er enkele opmerkelijke overeenkomsten voor mensen die lijden aan notenallergieën. Ten eerste kunnen zowel pinda's als boomnoten extreme allergische reacties veroorzaken. Ten tweede kan een persoon met een notenallergie een ernstige reactie hebben met alleen de kleinste blootstelling aan de aanstootgevende noot - net als de pinda. Ten derde, meestal, waar men pinda's vindt, zullen er ook boomnoten zijn - gemeenschappelijke plaatsen voor verborgen noten zijn in gebakken goederen, snoep, ijs en etnisch voedsel. Ten vierde hebben zowel arachideolie als extract en olie en extracten van boomnoten proteïnen die allergieën veroorzaken.

Gewoonlijk heeft dertig tot veertig procent van de mensen met een pinda-allergie ook een allergie voor boomnoten. Fundamenteel onderzoek stelt dat zowel pinda's als boomnoten krachtige allergenen zijn; bijgevolg blijven ze de hoogste onder de voedingsmiddelen die fatale reacties veroorzaken. Ander onderzoek beweert dat er enige structurele overeenkomsten zijn tussen het eiwit van de pinda en dat van de boomnoot. Over het algemeen moet een persoon met een pinda-allergie ook boomnoten vermijden uit angst voor het ontwikkelen van een boomnootallergie - en omgekeerd.

Doorgaans heeft een reactie op pinda's een grotere kans om anafylaxie te worden dan een reactie op noten. Anafylaxie kan verschijnen binnen een paar seconden na het consumeren van een pinda of in zeldzamere gevallen een boomnoot. De symptomen kunnen tot enkele uren duren. Het beïnvloedt de huid, darmen, bloedvaten, hart en ademhalingswegen van een persoon met een pinda- of notenallergie. Jeuk, netelroos, braken, krampen, ademhalingsproblemen als gevolg van gezwollen passages en flauwvallen kunnen optreden. In het ergste geval kan het een diepe, dodelijke schok veroorzaken.

Bovendien kunnen zowel pinda's - in grotere mate - als boomnoten - in mindere mate - door inspanning veroorzaakte anafylaxie veroorzaken. In die gevallen eet een persoon die niet eens weet dat hij een voedselallergie heeft, het voedsel en oefent vervolgens. Dezelfde symptomen als bij normale voedsel-geïnduceerde anafylaxie worden gezien; het kan echter uren duren na het eten van een pinda of boomnoot. Bijgevolg bestaat er een allergie; maar de persoon kan het moeilijk vinden om te bepalen dat hij een pinda- of notenallergie heeft vanwege de duur tussen de consumptie van het voedsel en de symptomen van de aanval.