Wat is een melkveebedrijf?
Een melkveebedrijf is een landbouwfaciliteit die zich toelegt op het opvoeden en onderhouden van dieren die voor hun melk worden bewaard. Klassiek herbergt een melkveebedrijf koeien, hoewel het ook mogelijk is om geiten, schapen, yaks en andere dieren op te voeden voor hun melk. Het doel van een melkveebedrijf is het produceren van grote volumes van goede kwaliteit, veilige melk en melkproducten, en om ze naar de omliggende regio te exporteren.
Mensen houden al eeuwenlang dieren voor hun melk, maar de melkveehouderij ging niet echt op tot een grote manier totdat mensen ontdekten hoe ze melk veilig hebben. Historisch gezien hadden veel gemeenschappen een paar melkdieren die gemeenschappelijk werden behandeld en gedreven, en vestigingen zoals abdijen zouden dieren kunnen houden om kaas en andere goederen te koop te maken. Individuele boeren en landhouders maakten over het algemeen hun eigen melk en kaas indien nodig van hun koeien, schapen en andere dieren.
Met de komst van opslagtanks, pasteurisatie, koeling en wegen toegankelijk voor melk TRUCKS In de jaren 1800 begon de moderne melkveebedrijf te evolueren. De meeste melkveebedrijven hebben tegenwoordig een groot aantal dieren, in de honderden of duizenden in tegenstelling tot de tientallen die op kleine boerderijen worden gevonden in de vroege 20e eeuw, en ze produceren enorme hoeveelheden melk.
De boerderij omvat grasland en onderdak voor de dieren, samen met gebieden voor het beschermen van koeien terwijl ze werken en bevallen. Melkboerderijen houden meestal een stier bij de hand, of bestel sperma voor kunstmatige inseminatie om toegang te krijgen tot bijzonder goede bloedlijnen, en ze hebben ook een faciliteit die bekend staat als een melkstal, waar de koeien worden gemolken. Historisch gezien werd dit met de hand gedaan, maar moderne melkensvoorzieningen maken meestal gebruik van melkmachines. De melk wordt getransporteerd in steriele buizen naar tanks zodat deze kan worden getest op ziekteverwekkers voordat deze op een melkwagen wordt samengevoegd. De melkwagen brengt de melk naar een centrale locatie voor verwerking.
een zuivelproductenBoerderij kan ook velden hebben om voer te laten groeien, om kosten voor de boerderij te verlagen. Boerderijen die speciale markten bedienen, zoals mensen die op zoek zijn naar biologische producten, zijn ook te vinden.
Kleine melkveebedrijven kunnen hun eigen kaas, boter, yoghurt, clotted room en andere zuivelproducten te koop maken in de gemeenschap. Dit vereist speciale vaardigheden en extra licenties en inspecties, waardoor veel boeren de voorkeur geven aan hun melk aan zuivelcoöperaties of specifieke fabrikanten van producten zoals kaas in plaats van het zelf te hanteren. Wanneer consumenten in de winkel melkmerk X kopen, kopen ze meestal melk van een groot aantal boeren die hun melk verkopen aan Milk Company X, in plaats van melk van koeien die tot dat specifieke merk behoren.