Wat is een slijpsteen?

Een slijpsteen is een hulpmiddel dat is ontworpen om mensen te helpen de scherpe randen van gereedschap met bladen te herstellen. Slijpstenen voor alle soorten gereedschap, van messen tot bijlen, zijn beschikbaar, met verschillende hardheden en gruis die op maat zijn gemaakt voor specifieke metalen. Veel bouwmarkten dragen slijpstenen, en winkels voor keukenbenodigdheden hebben meestal slijpstenen die specifiek zijn ontworpen voor messen; keukenstenen worden ook wetstenen genoemd.

Er zijn een aantal manieren om een ​​slijpsteen te gebruiken, maar ze vertrouwen allemaal op het principe dat een mes in scherpte kan worden geslepen door tegen een grof oppervlak te wrijven. Traditioneel werden slijpstenen letterlijk gemaakt van steen, hoewel moderne slijpstenen kunnen worden gemaakt van koolstofstaal, diamant en een verscheidenheid aan andere stoffen, afhankelijk van waarvoor ze zijn ontworpen.

Het is mogelijk om slijpstenen in twee basiscategorieën te splitsen: draagbare stenen en stenen die op elektrische slijpmachines zijn gemonteerd. Handstenen zijn geschikt voor fijn slijpwerk, zoals messen, terwijl elektrische slijpmachines kunnen worden gebruikt voor meer robuuste messen zoals bijlen en machetes. Gezien het feit dat verschillende messen unieke slijptechnieken vereisen, is het geen verrassing dat sommige mensen vertrouwen op professionals als het gaat om slijpgereedschap, omdat een slechte slijpbeurt een gereedschap kan ruïneren.

Met de hand vastgehouden stenen kunnen worden ontworpen als blokken die in de hand worden gehouden, of als staven die worden vastgehouden door een lange handgreep. Het te slijpen mes wordt herhaaldelijk over het oppervlak van de slijpsteen gelopen om een ​​rand te slijpen. Afhankelijk van hoe een mes in de eerste plaats werd geslepen, moet het mogelijk in een specifieke hoek worden gehouden of op een bepaalde manier worden geslepen. Terwijl het mes aan één kant wordt geslepen, bouwt zich een kleine lip op van materiaal dat een braam wordt genoemd; de braam wordt verwijderd door het mes om te draaien en een paar keer over de slijpsteen te zwaaien.

Elektrische stenen draaien meestal in een cirkel, waardoor de gebruiker het betreffende mes tegen het slijpvlak moet houden om het te slijpen. Het gebruik van een elektrische slijpsteen vereist vaardigheid, omdat het gemakkelijk is om een ​​mes weg te slijpen of een ongelijkmatige maling te maken door geen constante druk op het mes te gebruiken. Een ervaren handler kan een elektrische slijpmachine gebruiken voor messen, scharen en een assortiment andere gereedschappen. Slijpmachines op commercieel niveau kunnen zeer grote, zware messen slijpen zoals die worden gebruikt in papiersnijmachines in drukkerijen.