Wat is koude opslag?
De term "koude opslag" verwijst naar het opslaan van goederen in een gekoelde atmosfeer. Dit betekent dat warmte uit de opslagcontainer of ruimte wordt verwijderd om items - vaak voedsel - vers te houden voor levering, opslag op lange of korte termijn, enzovoort. Koude opslag helpt bederf van voedsel en andere artikelen die bedoeld zijn voor consumptie, te voorkomen en kan worden gebruikt in verschillende andere omgevingen, zoals ziekenhuizen, magazijnen en overal waar producten worden bewaard die moeten worden bewaard. Bij het transport van goederen worden koelwagens vaak gebruikt om artikelen tijdens het transportproces koud te houden.
De ruimte of het insluitsysteem waarin artikelen worden opgeslagen voor koude opslag moet om verschillende redenen goed worden geïsoleerd: de isolatie helpt een bepaalde temperatuur in de opslageenheid te handhaven; het helpt voorkomen dat koele lucht uit de unit ontsnapt, wat anders zou leiden tot hogere koelingskosten en energieverspilling; en het helpt voorkomen dat de temperatuur buiten de opslageenheid fluctueert. In veel gevallen kan de temperatuur in een koelcel worden gemanipuleerd door een thermostaat aan te passen; een koeleenheid blaast dan koude lucht in de eenheid of schakelt uit om de temperatuur te laten stijgen.
Koelcellen die zijn ontworpen voor het transport van goederen kunnen worden aangesloten op vrachtwagens. De trailer-unit heeft een koelunit en de trailer zelf is goed geïsoleerd om een constante koude temperatuur te garanderen, ongeacht hoe lang de reis duurt. Een generator kan nodig zijn om de koeleenheid van stroom te voorzien, en verpakkingsprocedures moeten het gemakkelijk koelen van te transporteren producten vergemakkelijken. Deze methode wordt vaak gebruikt om bederfelijk voedsel, bloemen, vlees en zelfs menselijke organen te transporteren die bedoeld zijn voor transplantatie. Bloed wordt ook gekoeld tijdens transport, zodat het later kan worden gebruikt voor bloedtransfusies.
Koelkasten voor thuis kunnen ook als koelcellen worden beschouwd. Koelkasten worden gebruikt om de levensduur van te eten voedsel te verlengen, en ze voorkomen bederf van bederfelijk voedsel. In het verleden werden in plaats daarvan ijsdozen gebruikt om voedsel koud te houden, maar deze methode was inefficiënt omdat het regelen van de temperatuur van dergelijke structuren vaak moeilijk was. Sommige soorten schepen hebben koelcellen waarin de temperatuur kan worden geregeld; in het verleden werden gevangen vissen opgeslagen in met ijs gevulde bakken en moest het schip terugkeren naar de haven voordat het ijs kon smelten en de vis kon bederven.