Kan ik rauwe aubergine eten?

Je kunt veilig rauwe aubergine eten, hoewel er een paar basisoverwegingen zijn die je in gedachten moet houden wanneer je dit doet. Aubergine, ook wel Aubergine genoemd, maakt deel uit van de Nightshade -familie, samen met aardappelen en tomaten, en bevat de toxinesolamine. De meeste mensen kunnen een redelijke hoeveelheid rauwe aubergine eten zonder nadelige effecten van de Solamine te ervaren, hoewel sommige mensen er gevoelig voor kunnen zijn en gastro -intestinaal ongemak kunnen ervaren. Afhankelijk van welk type aubine wordt gegeten, kan het ook nogal bitter zijn als het rauw is, hoewel het zouten om vocht uit de aubine te verwijderen dit probleem kan oplossen.

Rauwe aubergine is gewoon een aubergine die niet is gekookt, hoewel het op een aantal verschillende manieren kan worden bereid en behandeld om het verschillende texturen te geven. Aubergine is vrij hoog bij voedingsvezels en bevat kleine hoeveelheden voedingsstoffen zoals vitamine C en K. Rauwe aubergine bevat ook vrij veel koolhydraten, vooral suiker, zoveel mensen beschouwen het alsEen koolhydraat met betrekking tot het balanceren van een maaltijd.

Als u zich zorgen maakt over het eten van rauwe aubergine omdat het deel uitmaakt van de Nightshade -familie, dan moet u eenvoudig uw inname van dergelijke planten volgen. Aardappelen en tomaten maken ook deel uit van dezelfde familie, en bepaalde soorten aardappelen, groene tomaten en aubergine bevatten allemaal de giftige solamine. Deze stof is meestal niet giftig voor de meeste mensen en kan veilig worden geconsumeerd, zelfs wanneer deze voedingsmiddelen ongekookt zijn.

Sommige mensen hebben mogelijk gevoeligheid voor Solamine, in welk geval een gastro -intestinale nood kan worden ervaren. Als u na het eten van rauwe aubergine misselijkheid of soortgelijke symptomen voelt, moet u rekening houden met de mogelijkheid dat u gevoelig bent voor Solamine en uw dieet dienovereenkomstig aanpast. Je hebt misschien te veel voedingsmiddelen samen gegeten die Solamine bevatten, zoals groene tomaten en aardappelen, die ongewoon kunnen producerenHoge hoeveelheden van het toxine in uw systeem. Deze voedingsmiddelen kunnen ook giftig zijn voor dieren, vooral kleine dieren, dus je moet in het algemeen voorkomen dat deze rauwe voedingsmiddelen aan dieren worden gevoed.

Het bereiden van rauwe aubergine is een proces dat een enorme impact kan hebben op de smaak en textuur. Sommige soorten aubergine, met name Aziatische variëteiten, kunnen een subtiele en aangename smaak hebben als ze ongekookt zijn. Andere aubergines kunnen behoorlijk bitter zijn als ze rauw zijn en moeten grondig worden gezouten en toegestaan. Deze zoutoplossing brengt vocht af in de aubergine, die de bitterheid bevat, dus je moet afspoelen en de aubine drogen knijpen voordat je het eet.