生のナスは食べられますか？

生のegg子を安全に食べることができますが、その際に留意すべきいくつかの基本的な考慮事項があります。ナスは、オーバージンとも呼ばれ、ジャガイモやトマトとともにナイトシェードファミリーの一部であり、毒素ソラミンが含まれています。ほとんどの人は、ソラミンからの悪影響を経験することなく、合理的な量の生のナスを食べることができますが、一部の人はそれに敏感で胃腸の不快感を経験することができます。どの種類のナスが食べられるかによっては、生の産卵を塩で除去するために塩漬けにすることはこの問題を解決することができますが、生のナスは、生のegg子が調理されていないナスですが、さまざまなテクスチャーを与えるためのさまざまな方法で調理および処理することができますが、それはかなり苦いかもしれません。ナスは食物繊維が非常に高く、ビタミンCやKなどの少量の栄養素が含まれています。生のナスも炭水化物、特に砂糖も非常に高いので、多くの人がそれを考慮しています食事のバランスに関する炭水化物。

生のナスを食べることを心配している場合は、ナイトシェードファミリーの一部であるため、そのような植物の摂取量を監視するだけです。ジャガイモとトマトもこの同じ家族の一部であり、特定の種類のジャガイモ、緑のトマト、ナスにはすべて有毒物質ソラミンが含まれています。この物質は通常、ほとんどの人にとって有毒ではなく、これらの食品が未調理の場合でも安全に消費することができます。

一部の人々はソラミンに感受性を持っているかもしれません。その場合、胃腸の苦痛が経験される可能性があります。生のegg子を食べた後に吐き気や同様の症状を感じる場合は、ソラミンに敏感であり、それに応じて食事を調整する可能性を考慮する必要があります。緑のトマトやジャガイモなど、ソラミンを含むあまりにも多くの食べ物を食べたことがあるかもしれません。システム内の毒素の大量。これらの食品は動物、特に小動物に対しても有毒である可能性があるため、一般的にこれらの生の食物を動物に供給することは避けなければなりません。

生のナスの準備は、その味と質感に多大な影響を与える可能性のあるプロセスです。いくつかの種類のナス、特にアジアの品種は、未調理のときに微妙で心地よい風味を持つ可能性があります。他のナスは、生の場合は非常に苦い可能性があり、完全に塩漬けにして排水する必要があります。この塩漬けはナスの内部で水分を放出します。これには苦味が含まれているので、食べる前にナスが乾燥させる前に洗い流して絞る必要があります。