Kann ich rohe Aubergine essen?
Sie können sicher rohes Auberginen essen, obwohl es einige grundlegende Überlegungen gibt, die Sie dabei beachten sollten. Aubergine, auch Aubergine genannt, ist Teil der Nachtschattenfamilie sowie Kartoffeln und Tomaten und enthält das Toxin -Solamin. Die meisten Menschen können eine angemessene Menge an rohem Auberginen essen, ohne nachteilige Auswirkungen auf das Solamin zu haben, obwohl einige Menschen empfindlich sein und gastrointestinale Beschwerden aufweisen können. Je nachdem, welche Art von Aubergine gegessen wird, kann es beim Rohen auch eher bitter sein, obwohl das Salben, um Feuchtigkeit aus der Auberginen zu entfernen, dieses Problem lösen kann. Die Aubergine ist ziemlich hoch in Ballaststoffen und enthält kleine Mengen von Nährstoffen wie Vitaminen C und K. Die Roh -Aubergine ist ebenfalls sehr hoch in Kohlenhydraten, insbesondere Zucker, so viele Menschen halten es für sie nachEin Kohlenhydrat zum Ausgleich einer Mahlzeit. Kartoffeln und Tomaten sind ebenfalls Teil derselben Familie, und bestimmte Arten von Kartoffeln, grünen Tomaten und Auberginen enthalten alle das Solamin der giftigen Substanz. Diese Substanz ist für die meisten Menschen in der Regel nicht giftig und kann selbst dann sicher konsumiert werden, wenn diese Lebensmittel ungekocht sind.
Einige Menschen haben möglicherweise eine Empfindlichkeit gegenüber Solamin, in diesem Fall können einige gastrointestinale Belastungen erlebt werden. Wenn Sie nach dem Verzehr von rohem Auberginen Übelkeit oder ähnliche Symptome spüren, sollten Sie die Möglichkeit berücksichtigen, dass Sie für Solamin empfindlich sind und Ihre Ernährung entsprechend anpassen. Möglicherweise haben Sie zu viele Lebensmittel zusammen gegessen, die Solamin enthalten, wie grüne Tomaten und Kartoffeln, die ungewöhnlich produzieren könntenHohe Mengen des Toxins in Ihrem System. Diese Lebensmittel können auch für Tiere, insbesondere für kleine Tiere, giftig sein. Sie sollten daher im Allgemeinen vermeiden, diese Rohkost an Tiere zu füttern.
Die Vorbereitung der rohen Aubergine ist ein Prozess, der einen enormen Einfluss auf seinen Geschmack und seine Textur haben kann. Einige Arten von Auberginen, insbesondere asiatische Sorten, können einen subtilen und angenehmen Geschmack haben, wenn sie nicht auskocht. Eine andere Aubergine kann bei rohem und gründlich gesalzen und abtropfen lassen. Dieses Salzing fördert Feuchtigkeit in der Aubergine, die die Bitterkeit enthält. Daher sollten Sie die Aubergine abspülen und die Aubergine trocken drücken, bevor Sie sie essen.