Was ist Gefrierschrankverbrennung?

Wenn Lebensmittel mit trockenen Bereichen, Verfärbungsflecken und Formationen von Eiskristallen aus dem Gefrierschrank kommen, soll Gefrierschrank verbrannt werden, manchmal als "Freeererbrand" geschrieben. Obwohl dieses Phänomen unansehnlich ist, hat es keinen Einfluss auf die Sicherheit der Lebensmittel, und Lebensmittel, die Gefrierschrank verbrannt wurden, können gegessen werden. Es verändert jedoch die Qualität, und stark betroffene Lebensmittel können geschmacklos sein oder einen deutlich metallischen Geschmack aufweisen. Wenn die Nahrung für den Gefrierschrank schlecht verpackt ist, werden die Wassermoleküle im Essen ausgelaugt und trockene Flecken, die verfärbt werden können. Wenn sich die Wassermoleküle auf die Oberfläche der Nahrung erheben, bilden sie dazu, dichte Bereiche von Eiskristallen zu bilden. Der erste Schritt besteht darin, den Gefrierschrank so kalt wie möglich zu halten. Schwankende Temperaturen können zu Problemen beitragen, insbesondere wenn das Essen nicht so kalt ist wie eskann zunächst sein, ebenso wie kann das Gefrierschrank überfüllt sein. Alle Lebensmittel haben auch letztendlich eine Haltbarkeit im Gefrierschrank. Das Einfrieren von etwas kann die Zeit, die es braucht, um schlecht zu werden, erheblich verkürzen, aber es wird den Prozess nicht ganz stoppen. Während der Verbrennen von Gefrierschrank nicht schädlich ist, ist es möglicherweise zu lange, dass Lebensmittel im Gefrierschrank zu lange sind, und schwer verbrannte Lebensmittel haben möglicherweise das Leben mit Gefrierschrank überlebt.

Verpacken Sie schließlich Sie gut, bevor Sie es einfrieren. Wenn das Essen in Plastikbehältern gelagert wird, stellen Sie sicher, dass die Deckel eng und eng sind, und versuchen Sie, so viel Luft wie möglich herauszudrücken. Einige Leute zerstören Wachspapier gerne in die Oberseite eines Plastikbehälters, bevor sie zum Einfrieren versiegelt werden, um die Luft im Behälter weiter zu reduzieren. Wenn etwas gepackt und gefroren wird, drücken Sie die gesamte Luft aus dem Beutel und stellen Sie sicher, dass es dicht versiegelt ist. Wenn Sie sich nicht sicher sind, verdoppeln Sie das Essen, um sicherzustellen, dass es luftdicht ist.

Wenn eine Packung mit gefrorenem Essen ein Gefrierschrank hat, können Sie den Bereich vor dem Kochen abschneiden. Seien Sie sich bewusst, dass das Essen möglicherweise etwas Geschmack verloren hat und dass Sie es möglicherweise stärker würzen müssen als normalerweise. Probieren Sie das Essen beim Kochen und passen Sie die Aromen nach Bedarf an.