Hoe kies ik de beste ingeblikte ham?
ingeblikte ham is een varkensproduct dat in de meeste gevallen geen koeling vereist. Het is meestal niet moeilijk om op te slaan, het kan lang worden gehouden en heeft over het algemeen een volledige, robuuste smaak. U zult merken dat er veel verschillende soorten ingeblikte hammen zijn, met verschillende kwaliteitsgraden. Er zijn een aantal factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van de beste ingeblikte ham, inclusief hoe deze wordt gemaakt, het aantal additieven in het product en hoeveel vulstof wordt gebruikt in het conservenproces.
Bij het kiezen van een ingeblikte ham is een van de belangrijkste factoren om te bepalen of de ham is gehakt of geheel. Gehakte ham is genezen varkensvlees en het bevat een bepaalde hoeveelheid echte ham, maar het bestaat grotendeels uit de overgebleven stukjes en stukken die zijn afgezet van andere hammen. Deze stukken worden tegen elkaar gedrukt en op hun plaats gehouden met een op gelatine gebaseerd mengsel. Dit geeft hen de look en vorm van een ingeblikte ham, maar niet noodzakelijkerwijs de smaak, en de textuur zal ook verschillen. Zorg ervoor dat u het controleertDe hoeveelheid echte ham zit in het product dat u van plan bent te kopen.
Een andere belangrijke overweging bij het selecteren van de beste ingeblikte ham kan de hoeveelheid additieven in het product zijn. Lees het label aandachtig, omdat het u moet vertellen welk percentage van het gewicht van de ingeblikte ham eigenlijk bestaat uit toegevoegd water en sappen. De voorkant van het blik zal meestal worden vermeld als er water is toegevoegd, en in sommige gevallen zal het u het percentage van het gewicht van de ham dat bestaat uit extra water. Een kleine hoeveelheid is nodig, maar pas op voor hammen die een groot percentage water bevatten, omdat ze meestal niet de beste waarde vertegenwoordigen.
Omdat Ham wordt genezen met kruiden, zullen er altijd enkele vermeld als ingrediënten worden vermeld, maar controleer er goed op om ervoor te zorgen dat er niet veel vulstoffen zijn. Het kan moeilijk zijn om alleen te zien door de lijst met ingrediënten te lezen, maar een snelle controle van de voedingswaarden die zijn vermeld opHet label kan u een goede indicatie geven. Normaal gesproken zal een ingeblikte ham zeer weinig koolhydraten bevatten, meestal minder dan één gram per portie. Als er te veel suiker is gebruikt bij de verwerking, kan een ingeblikte ham maar liefst zes of zeven koolhydraten hebben in een enkele portie. Dit is een goede indicator dat de ham te veel toegevoegde suiker heeft.