Hoe kies ik de beste Concord -druiven?
Concord -druiven worden meestal gebruikt om producten zoals sap, gelei en verpakte goederen te maken, waarvan er veel thuis worden gemaakt. De soorten Concord -druiven verschillen op basis van hun zoetheid, en het gekozen type kan variëren, afhankelijk van het voedsel dat u van plan bent te maken. Over het algemeen zijn Concord -druiven niet op grote schaal verkrijgbaar in supermarktketens omdat ze niet geheel worden gegeten zoals normale tafelvariëteiten vanwege de hoeveelheid zaden. Wanneer u op zoek bent naar dit soort druiven, is het belangrijk dat u de meest rijpe en nieuwe variëteiten selecteert om een kwaliteitsproduct te garanderen dat een gewenste smaak heeft.
Bij het kiezen van Concord -druiven om thuis te verwerken, zijn er een paar dingen om te zoeken om ervoor te zorgen dat u een kwaliteitsproduct vindt. Concords die in Noord -Amerika worden gekweekt, zijn een aparte paarse kleur, terwijl de tint enigszins kan variëren wanneer ze in andere regio's van de wereld worden geplant. Kwaliteitsconcord druiven zijn nooit groen of rood, zoals sommige andere typen die heel worden gegeten. Afgezien van de kleur,Stevige skins zijn indicatief voor rijpe druiven; Degenen met zachte plekken of kneuzingen moeten worden vermeden, omdat deze waarschijnlijk worden verwend.
Afgezien van het verschijnen van de werkelijke Concord -druiven, kan de wijnstok waarop ze worden gekweekt de kwaliteit van de vrucht onthullen. De wijnstokken en de stengels zijn meestal groen, hoewel bruine versies eenvoudigweg aangeven dat de druiven op hun rijp zijn. Vermijd zwarte wijnstokken, omdat de vrucht waarschijnlijk overrijp of verwend is.
De meeste supermarktketens verkopen geen Concord -druiven, omdat het geen zeer gevraagde voedingsproduct is van consumenten die graag tafelversies eten. In plaats daarvan kun je misschien de druiven vinden in kleinere supermarkten, of op boerenmarkten. Een andere optie is om de druiven thuis te laten groeien als je het moeilijk hebt om ze elders te vinden. Sommige boeren verkopen de zaden aan het publiek of je kunt ze misschien online vinden om online te kopen.
Concords groeien op VinES, en worden vaak beschouwd als een van de gemakkelijkste typen om in de wereld te planten. Dit type druiven werd in de jaren 1800 ontwikkeld in Concord, Massachusetts door Ephraim Wales Bull. De Ripst-versies zijn over het algemeen beschikbaar tijdens de zomermaanden, hoewel verwerkte Concord-druiven indien gewenst kunnen worden ingevroren om het product het hele jaar door te gebruiken.