Como escolho as melhores uvas Concord?

As uvas

Concord são mais frequentemente usadas para fabricar produtos como suco, geléia e produtos embalados, muitos dos quais são fabricados em casa. Os tipos de uva Concord diferem com base em sua doçura, e o tipo escolhido pode variar dependendo dos alimentos que você pretende fazer. Geralmente, as uvas Concord não estão amplamente disponíveis nas cadeias de supermercados porque não são comidas inteiras como variedades normais de mesa devido à quantidade de sementes. Ao procurar esses tipos de uvas, é importante que você selecione as variedades mais maduras e novas para garantir um produto de qualidade que tenha um sabor desejável. Concordas cultivadas na América do Norte são uma cor roxa distinta, enquanto o tom pode variar um pouco quando plantado em outras regiões do mundo. As uvas Concord de qualidade nunca são verdes ou vermelhas, como outros tipos que são consumidos inteiros. Além da cor,As peles firmes são indicativas de uvas maduras; Aqueles com manchas ou contusões suaves devem ser evitadas, pois provavelmente são estragadas.

Além do aparecimento das uvas concordas reais, a videira sobre a qual são cultivadas pode revelar a qualidade da fruta. As videiras e as hastes geralmente são verdes, embora as versões marrons simplesmente indiquem que as uvas estão mais maduras. Evite videiras negras, pois a fruta provavelmente está made ou estragada.

A maioria das cadeias de supermercados não vende uvas Concord, porque não é um produto alimentar altamente exigido de consumidores que gostam de comer versões da mesa. Em vez disso, você pode encontrar as uvas em supermercados menores ou nos mercados de agricultores. Outra opção é cultivar as uvas em casa, se você tiver dificuldade em encontrá -los em outro lugar. Alguns agricultores vendem as sementes ao público ou você pode encontrá -las para compra on -line.

Concordas crescem em vinEs, e são frequentemente considerados um dos tipos mais fáceis de plantar no mundo. Esse tipo de uva foi desenvolvido em Concord, Massachusetts, durante os anos 1800 por Ephraim Wales Bull. As versões mais amadurecentes geralmente estão disponíveis durante os meses de verão, embora as uvas Concord processadas possam ser congeladas, se desejar, a fim de usar o produto o ano todo.