Wie wähle ich die besten Concord -Trauben aus?
Concord -Trauben werden am häufigsten verwendet, um Produkte wie Saft, Gelee und verpackte Waren herzustellen, von denen viele zu Hause hergestellt werden. Die Arten von Concord -Traube unterscheiden sich aufgrund ihrer Süße, und der gewählte Typ kann je nach den Lebensmitteln variieren, die Sie herstellen möchten. Im Allgemeinen sind Concord -Trauben in Supermarktketten nicht weit verbreitet, da sie aufgrund der Anzahl der Samen nicht ganz wie normale Tischsorten gegessen werden. Bei der Suche nach solchen Trauben ist es wichtig, dass Sie die reifsten und frischesten Sorten auswählen, um ein Qualitätsprodukt mit einem wünschenswerten Geschmack zu gewährleisten. In Nordamerika gezüchtete Konkords haben eine ausgeprägte lila Farbe, während der Farbton bei Pflanzen in anderen Regionen der Welt leicht variieren kann. Qualitätskontrauben sind niemals grün oder rot, wie einige andere Typen, die ganz gegessen werden. Abgesehen von der Farbe,Firma Skins deuten auf reife Trauben hin; Diejenigen mit Schwäche oder Blutergüssen sollten vermieden werden, da diese wahrscheinlich verdorben sind.
Abgesehen vom Erscheinungsbild der tatsächlichen Concord -Trauben kann die Weinrebe, auf der sie angebaut werden, die Qualität der Früchte aufdecken. Die Reben sowie die Stängel sind normalerweise grün, obwohl braune Versionen einfach darauf hinweisen, dass die Trauben am reifsten sind. Vermeiden Sie schwarze Ranken, da die Früchte wahrscheinlich überflüssig oder verwöhnt sind.
Die meisten Supermarktketten verkaufen keine Concord -Trauben, da es sich nicht um ein sehr gefordertes Lebensmittelprodukt von Verbrauchern handelt, die gerne Tischversionen essen. Stattdessen können Sie möglicherweise die Trauben in kleineren Lebensmittelgeschäften oder in Bauernmärkten finden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Trauben zu Hause zu erweitern, wenn Sie es schwierig haben, sie an anderer Stelle zu finden. Einige Landwirte verkaufen die Samen an die Öffentlichkeit oder Sie finden sie möglicherweise online zum Kauf.
Concords wachsen auf VinES, und gelten oft als eine der am einfachsten zu pflanzens der Welt zu pflanzen. Diese Art von Traube wurde in Concord, Massachusetts, im 19. Jahrhundert von Ephraim Wales Bull entwickelt. Die rippesten Versionen sind in der Regel in den Sommermonaten erhältlich, obwohl verarbeitete Concord-Trauben bei Wunsch gefroren werden können, um das Produkt das ganze Jahr über zu verwenden.