Was ist ein Garnelencocktail?
Garnelencocktail ist eine Art Hor -D' -Hoeurve oder Vorspeise, der dem Garnelencocktail sehr ähnlich ist. Dieses Meeresfrüchtegericht besteht jedoch aus Garnelen anstelle von Garnelen. Diese werden normalerweise mit einer Seite von Sauce aus Mayonnaise, Ketchup, heißer Sauce und Worcestershire -Sauce gemischt. Diese Mischung wird traditionell auf einem Salatbett serviert. Einige moderne Köche servieren jedoch auch dieses Garnelengericht über Avocado -Stücken. Technisch gesehen sind Garnelen eine Art Garnelen, aber ihre Anatomien sind etwas anders. Obwohl Garnelen und Garnelen oft als gleich angesehen werden, sind sie etwas anders. Garnelen sind beispielsweise normalerweise größer als Garnelen.
Garnelencocktail ist ein kleines Meeresfrüchtegericht, das normalerweise vor Beginn einer Mahlzeit serviert wird, als Vorspeise oder Hor d'Hoeurve. Während Garnelencocktailsauce normalerweise neben der Garnelen serviert wird, wird die Cocktailsauce der Garnelen normalerweise mit den Garnelen gemischt. Diese Mischung wird dann normalerweise in einem attraktiven Glas oder einer attraktiven Schüssel serviert.
freSH- oder gefrorene Garnelen können verwendet werden, um Garnelencocktail zu machen. Wenn die Garnelen gefroren sind, sollten sie zuerst aufgetaut werden, entweder in einem Kühlschrank oder in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser. Nicht auskochte Garnelen müssen zuerst gekocht werden, aber vorgekochte Garnelen können einfach aufgetaut werden.
gekochte Garnelen sollten in Eiswasser oder Kühlschrank gekühlt werden. Die Beine und Schalen der Bauern sollten dann entfernt werden. Alle dunklen Venen, die entlang des Rückens und der Unterseite der Garnelen laufen, werden ebenfalls entfernt. Einige Köche ziehen es vor, die Muscheln auf einigen der gekühlten Garnelen zu hinterlassen, damit sie als Garnieren verwendet werden können.
Mayonnaise ist im Allgemeinen die Basis für Garnelencocktailsauce. Es wird normalerweise zusammen mit Ketchup, heißer Sauce und Worcestershire -Sauce gerührt. Andere Zutaten wie Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer oder Wein können auch der Sauce hinzugefügt werden.
Sobald die Sauce gründlich gemischt ist, wird sie normalerweise über die Garnelen gegossen, um sie zu beschichten.Ein paar Einige Köche schneiden auch eine Avocado in Stücke und schichten sie zwischen Salat und Garnelen. Das Gericht sollte gekühlt serviert werden, und ein Zitronenkeil oder eine einfache Garnele in seiner Schale ohne Sauce kann als Garnitur hinzugefügt werden.