Was sind die verschiedenen Arten von Kreppzutaten?
Die verschiedenen Arten von Kreppzutaten umfassen die für den dünnen Pfannkuchen selbst und diejenigen, die in der Füllung und Belastung verwendet werden. Die Zutaten, um Crepes herzustellen, können weiter in süß und herzhaft unterteilt werden, da die Pfannkuchen Fleischfüllungen oder alternativ Dessertartikel umfassen können. Bei beiden Arten von Crêpes sind die Zutaten für den Teig normalerweise Eier, Mehl, Salz, Öl und Milch. Für vegane Diäten umfassen die Zutaten für den Teig oft Sojamilch und Soja Margarine. Beim Ersetzen von Zutaten durch den Krepp -Teig muss darauf geachtet werden, dass eine dünne Konsistenz dünn genug ist, damit die Pfannkuchen nicht zu dick werden. Frischkäse ist einer der beliebtesten Kreppzutaten, da er zusammen mit Marmelade oder Obst in Dessert -Crepes O verwendet werden kannR gemischt mit Gewürzen wie Dill und Knoblauch, um mehr herzhaftere Fahrpreise zu machen. Zum Beispiel können gewürzte Frischkäse für Crepes gut mit einer gekochten Speck- und Spinatfüllung verschmelzen.
Weitere Zutatentypen für herzhafte Crepes sind Huhn, Schinken, Spargel, Pilze und eine Vielzahl möglicher Käse. Neben Frischkäse mit Gewürz, Blau, Parmesan, Provolone, Cheddar, Schweizer und vielen anderen Käsesorten machen große herzhafte Kreppzutaten. Frische oder getrocknete Kräuter wie Oregano, Basilikum, Rosmarin oder Estragon werden oft mit Pfeffer sowie sautierten Hackbetrieben und Knoblauch kombiniert, um den Geschmack von Abendessen oder Snack -Crepes zu erhöhen.
creme weiße Saucen wie Hollandaise sind beliebte Toppings für herzhafte Crepes. Petersiliezweige, Dill -Unkraut oder gehackte Tomaten können als Kreppzutaten verwendet werden, die auf die cremige Sauce bestreut werden. Anstelle einer einfachen weißen Sauce, ein CheeSE -Sauce kann eine der leckeren Kreppzutaten sein, um Fleisch, Gemüse und/oder mit Käse gefüllte Crepes zu bedecken.
Zitronen- oder Kalkschale oder Schale können zu Dessert -Kreppzutaten hinzugefügt werden, um den Geschmacksbeziehung zu maximieren. Zimt oder Schokolade sind auch beliebte Ergänzungen zu Dessert -Crepes. Da sowohl Dessert- als auch herzhafte Crepes in der Regel warm serviert werden, können Schokoladenstückchen oder Stücke in die gekochten Pfannkuchen gelegt werden, bevor sie aufgerüstet werden, eine köstlich geschmolzene, süße Füllung. Zu den Belägen für Schokolade und andere Dessert -Crepes gehören Schlagsahne, Puderzucker, Eiscreme, Schokoladen oder Karamellsauce und gehackte Nüsse.