Hoe kies ik de beste organische lijnzaadolie?
De beste oliekeuze van organische lijnzaad is gekoeld voor de hele levensduur, heeft lignanen toegevoegd en wordt zonder chemicaliën verwerkt. Delicaat en waarschijnlijk gemakkelijk te bederven, slaagingolie vereist zorgvuldig transport, opslag en verwerking met lage temperatuur om zijn voedingsstoffen te behouden. De houdbaarheid van lijnzaadolie is korter dan de meeste oliën en duurde ongeveer drie maanden ongeopend. Eenmaal geopend, kan het zes weken worden gebruikt zonder te bederven.
Organische lijnzaadolie is een bron van omega-3-vetzuren, voedingsstoffen die nodig zijn voor het optimale functioneren van de hersenen. Vegetariërs houden vooral van lijnzaadolie omdat het een veganistisch alternatief biedt voor visolie, die voor veel mensen de primaire bron van omega-3-vetzuren zijn. Ook bekend als lijnzaadolie, is lijnzaadolie gemaakt van zaden van de vlasplant.
Naast hersenvoordelen is organische lijnzaadolie ook gecrediteerd door sommige onderzoekers met het vermogen om hartaandoeningen, osteoporose en verschillende blikjes te voorkomen of te beperkencers. De genezende kracht van lijnzaadolie komt voornamelijk van lignanen, die beschermende voedingsstoffen zijn die in de vezel van lijnzaden worden gevonden. Onderzoek suggereert dat lignanen bij sommige patiënten prostaatkanker, endometriose en borstkanker kunnen onderdrukken. Veel oliën worden echter gefilterd en behouden geen significante lignanen van de lijnzaad. De beste keuze, volgens sommige voedingsdeskundigen, is organische lijnzaadolie, die specifiek op het label zegt dat Lignans zijn toegevoegd.
Sommige bedrijven gebruiken hexaan, een chemisch oplosmiddel, om lijnzaadolie uit zaden te extraheren. Veel consumenten zijn echter allergisch voor hexaan of kiezen ervoor om voedsel te gebruiken zonder sporen van chemicaliën. Koud drukt en expeller-druk, die beide oliën zonder chemicaliën bij lage temperaturen extraheren om de kwaliteit te behouden en bederf te voorkomen, worden door velen gezien als de twee beste methoden voor het verwerken van organische lijnzaadolie.
verwend ofGanische lijnzaadolie is vaak moeilijk te detecteren. Het kan al dan niet een veelzeggende geur of smaak hebben. De effecten van het regelmatig verwende olie zijn echter aanzienlijk. Sommige onderzoekers suggereren dat de vrije radicalen in de verwende olie kanker kunnen aanmoedigen en de oorspronkelijke kankerbestrijdende eigenschappen van lijnzaad kunnen verslaan. Dit is de reden waarom het volgens sommige voedingsdeskundigen het beste is om gekoelde olie te kiezen in tegenstelling tot olie die op een ruimtemperatuurplank in een winkel zit.
Consumenten die online bestellen, overwegen vaak een bedrijf dat ermee instemt om de organische lijnzaadolie op droog ijs in een gekoelde container te verzenden. Andere consumenten kiezen ervoor om gewoon de olie alleen tijdens de wintermaanden te laten verzonden. Na ontvangst wordt de lijnzaadolie in het algemeen in de koelkast geplaatst, alleen kort verwijderd om te worden gebruikt en vervolgens terug te zetten.