Hvordan velger jeg den beste organiske linfrøoljen?

Det beste organiske oljevalget i linfrø er kjølig ned i hele levetiden, har tilsatt lignaner og behandles uten kjemikalier. Delikat og sannsynligvis vil ødelegge lett, linfrøolje krever nøye transport med lav temperatur, lagring og prosessering for å bevare næringsstoffene. Holdbarheten til linfrøolje er kortere enn de fleste oljer, og varer omtrent tre måneder uåpnet. Når den er åpnet, kan den brukes i seks uker uten å ødelegge.

Organisk linfrøolje er en kilde til omega-3 fettsyrer, næringsstoffer som trengs for optimal funksjon av hjernen. Vegetarianere spesielt som linfrøolje fordi det tilbyr et vegansk alternativ til fiskeoljer, som er den primære kilden til omega-3-fettsyrer for mange mennesker. Også kjent som linfrøolje, er linfrøolje laget av frø av linplanten.

Utover hjernefordeler har organisk linfrøolje også blitt kreditert av noen forskere med evnen til å forhindre eller dempe hjertesykdom, osteoporose og forskjellige kancers. Den helbredende kraften til linfrøolje kommer først og fremst fra lignaner, som er beskyttende næringsstoffer som finnes i fiberen av linfrø. Forskning antyder at lignaner kan undertrykke prostatakreft, endometriose og brystkreft hos noen pasienter. Mange oljer filtreres imidlertid, og beholder ikke betydelige lignaner fra linfrøene. Det beste valget, ifølge noen ernæringsfysiologer, er organisk linfrøolje, som spesifikt sier på etiketten at Lignans er lagt til.

Noen selskaper bruker heksan, et kjemisk løsningsmiddel, for å trekke ut linfrøolje fra frø. Mange forbrukere er imidlertid allergiske mot heksan eller velger å bruke mat uten spor av kjemikalier. Kaldpressing og ekspelleringspressing, som begge trekker ut oljer uten kjemikalier ved lave temperaturer for å bevare kvalitet og forhindre ødeleggelse, blir av mange sett på som de to beste metodene for å behandle organisk linfrøolje.

bortskjemt ellerGanisk linfrøolje er ofte vanskelig å oppdage. Det kan ha eller ikke ha en kjent lukt eller smak. Effektene av å imponere bortskjemte olje regelmessig er imidlertid betydelige. Noen forskere antyder at frie radikaler i den bortskjemte oljen kan oppmuntre til kreft og beseire de opprinnelige kreftbekjempende egenskapene til linfrø. Dette er grunnen til at det er best, ifølge noen ernæringsfysiologer, å velge kjøleskap i motsetning til olje som sitter på en romtemperaturhylle i en butikk.

Forbrukere som bestiller online vurderer ofte et selskap som vil gå med på å sende den organiske linfrøoljen på tørris i en nedkjølt beholder. Andre forbrukere velger å bare få oljen sendt bare i vintermånedene. Ved mottak er linfrøoljen vanligvis plassert i kjøleskapet, bare fjernes kort for å brukes, og deretter settes tilbake.