Hur väljer jag den bästa organiska linfröoljan?

Det bästa organiska linjetalvalet är kylt under hela dess livslängd, har lagt till lignaner och bearbetas utan kemikalier. Delikat och troligtvis förstörs lätt, linfröolja kräver noggrann, låg temperaturtransport, lagring och bearbetning för att bevara dess näringsämnen. Livslängden för linfröolja är kortare än de flesta oljor, varar ungefär tre månader oöppnade. När den öppnats kan den användas i sex veckor utan att förstöra.

organisk linfröolja är en källa till omega-3-fettsyror, näringsämnen som behövs för optimal funktion i hjärnan. Vegetarianer gillar särskilt linfröolja eftersom den erbjuder ett vegansk alternativ till fiskoljor, som är den primära källan till omega-3-fettsyror för många människor. Även känd som linolja, linolja är tillverkad av frön från linväxten.

Utöver hjärnfördelar har organisk linfröolja också krediterats av vissa forskare med förmågan att förebygga eller mildra hjärtsjukdomar, osteoporos och olika kancers. Läkningskraften hos linfröolja kommer främst från lignaner, som är skyddande näringsämnen som finns i linfibern. Forskning tyder på att lignans kan undertrycka prostatacancer, endometrios och bröstcancer hos vissa patienter. Många oljor filtreras emellertid och behåller inte betydande ligner från linfrön. Det bästa valet, enligt vissa näringsläkare, är organisk linfröolja, som specifikt säger på etiketten att lignans har lagts till.

Vissa företag använder Hexane, ett kemiskt lösningsmedel, för att extrahera linfröolja från frön. Många konsumenter är emellertid allergiska mot hexan eller väljer att använda livsmedel utan spår av kemikalier. Kallpressande och utlandspressande, som båda extraherar oljor utan kemikalier vid låga temperaturer för att bevara kvaliteten och förhindra att förstöra, ses av många som de två bästa metoderna för att bearbeta organisk linfröolja.

bortskämda ellerGanisk linfröolja är ofta svårt att upptäcka. Det kanske eller inte har en tydlig lukt eller smak. Effekterna av att stämma bort bortskämd olja är emellertid betydande. Vissa forskare föreslår att de fria radikalerna i den bortskämda oljan kan uppmuntra cancer och besegra de ursprungliga cancerbekämpningsegenskaperna hos linfrö. Det är därför det är bäst, enligt vissa näringsläkare, att välja kylolja i motsats till olja som sitter på en rumstemperaturhylla i en butik.

Konsumenter som beställer online överväger ofta ett företag som kommer att gå med på att skicka den ekologiska linfröoljan på torr is i en kylbehållare. Andra konsumenter väljer att helt enkelt få oljan levereras under vintermånaderna. Vid mottagandet placeras linjoljan vanligtvis i kylen, avlägsnas endast kort för att användas och sedan läggas tillbaka.