Hoe kies ik de beste gebakblender?
Een gebakblender wordt gebruikt om deeg te mengen voor taarten, brood en broodjes. Voor de beste resultaten moeten deze metalen messen hebben die gelijkmatig op afstand staan. Bladen moeten stevig zijn, zodat ze in staat zijn om bakvet of zware boter door te snijden. Het ontwerp en de constructie van het handvat is ook belangrijk bij het kiezen van een banketbakkers. Het juiste gebruiksvoorwerp is normaal gesproken enigszins langer dan breed.
De zijkanten van een gebakblender moeten meestal recht zijn en het centrum moet vijf of zes licht gebogen messen bevatten. Aluminium of staal zijn goede materialen voor deze messen, omdat plastic niet goed standhoudt bij het maken van gebak. Er moet ongeveer 0,75 inch (0,64 cm) ruimte tussen elk mes zijn, omdat dit meel en verkorting vrij maakt zonder vast te komen te zitten. Het is handig als de messen in een enkele eenheid zijn opgenomen in plaats van individuele stukken, omdat dit ervoor kan zorgen dat ze niet loskomen.
Misschien wilt u de messen heen en weer verplaatsen naar SEE hoeveel spel erin zit. In het ideale geval zullen de messen van een gebakblender helemaal niet bewegen, maar als ze geven, zouden ze dit heel licht moeten doen. Bladen die te flexibel zijn, zijn misschien niet star genoeg om door zwaar deeg te snijden; Vermijd die die vergelijkbaar zijn met een garde, indien mogelijk.
Zoek naar een handvat dat meestal recht is in plaats van gebogen. Mogelijk moet u op de gebakblender drukken terwijl u deze gebruikt, en een gebogen handvat kan het moeilijk maken. Het handvat moet veilig aan de zijstukken worden bevestigd, zodat het niet loskomt terwijl u het gebruikt. Hout of vinyl zijn beide goede materialen voor dit stuk omdat ze meestal duurzaam maar comfortabel zijn om vast te pakken. Een blender met een duimtabblad kan ervoor zorgen dat je hand moe wordt en zodat je harder door extreem dik deeg kunt drukken.
Een standaardgrootte bestek is ongeveer 5,25 inch (13,34 cm) lang en 4,75 inch (12,07 cm)breed. Deze afmetingen zijn ideaal voor een gebakblender omdat het lang genoeg is om de bodem van een standaardmengkom te bereiken terwijl het net breed genoeg is om met één hand vast te pakken. Een blender Deze grootte is normaal niet zwaar, zelfs wanneer stukjes deeg in de messen worden aangekoekt.