Hvordan velger jeg den beste kringleblenderen?
En kringleblender brukes til å blande deig til paier, brød og ruller. For best resultat bør disse ha metallblader som er jevnt fordelt. Bladene må være solide, slik at de vil kunne skjære gjennom forkortelse eller tungt smør. Utformingen og konstruksjonen av håndtaket er også viktig når du velger en konditor. Rettsmiljøet i riktig størrelse er normalt noe lengre enn det er bredt.
Sidene av en kringleblender skal være stort sett rette, og senteret skal inneholde fem eller seks lett buede kniver. Aluminium eller stål er gode materialer for disse bladene, da plast som kanskje ikke holder godt når du lager kringle. Det skal være rundt 0,64 cm plass mellom hvert blad, da dette vil tillate mel og forkortelse å bevege seg fritt uten å sitte fast. Det er nyttig hvis bladene er inneholdt i en enkelt enhet i stedet for individuelle brikker, da dette kan sikre at de ikke blir løsrevet.
Det kan være lurt å flytte bladene frem og tilbake til See hvor mye spill er i dem. Ideelt sett vil ikke bladene til en konditorblender bevege seg i det hele tatt, men hvis de gir, burde de gjøre det veldig lett. Blader som er for fleksible er kanskje ikke stive nok til å skjære gjennom kraftig deig; Unngå de som ligner en visp, om mulig.
Se etter et håndtak som stort sett er rett i stedet for buet. Det kan hende du må trykke ned på kringleblenderen mens du bruker den, og et buet håndtak kan gjøre det vanskelig. Håndtaket skal festes sikkert til sidestykkene slik at det ikke kommer av mens du bruker det. Tre eller vinyl er begge gode materialer for dette stykket fordi de vanligvis er holdbare, men likevel behagelige å gripe. En blender med en tommelfinger -fane kan forhindre at hånden blir sliten, samtidig som du lar deg trykke hardere gjennom ekstremt tykk deig.
en redskapsstørrelse på standard størrelse er rundt 13,34 cm) lang og 4,75 cm (12,07 cm)bred. Disse dimensjonene er ideelle for en kringleblender fordi den er lang nok til å nå bunnen av en standard blandeskål mens du er like bred nok til å gripe med den ene hånden. En blender i denne størrelsen er normalt ikke tung selv når deigbiter blir kakket i knivene.