Hoe kook ik garnalen?
Voordat het kookt met garnalen, kunnen de schelpen en aderen worden verwijderd. Garnalen moeten ook worden gespoeld in koud water. Er zijn verschillende manieren om garnalen te koken. Ze kunnen worden gekookt, geroosterd, gebakken of gefrituurd. Je kunt ze ook braden of grillen.
Als je garnalen bevroren zijn, moeten ze eerst worden ontdooid. Dit wordt meestal gedaan door ze uit de vriezer te verwijderen en ze in de koelkast te plaatsen. Om de garnalen iets sneller te ontdooien, kun je ze ook in een kom met koud water plaatsen.
Voor sommige garnalengerechten, zoals schil en eet garnalen, wil je misschien de schalen van de garnalen aan laten. De schaal zal meestal een beetje meer smaak toevoegen, maar deze kan ook gemakkelijk worden verwijderd voorafgaand aan het koken. Om de schaal te verwijderen, houd de garnalen stevig vast bij de staart en trek de benen omhoog. Dit verwijdert meestal de benen en het grootste deel van de schaal. Een klein deel van de schaal moet in de buurt van de staart blijven.
Hoewel ikT is niet nodig, u wilt misschien ook de donkere ader verwijderen die langs de achterkant van de garnalen loopt. Het verlaten van deze ader in kleinere garnalen maakt meestal niet veel uit, maar het verlaten van de ader in grote garnalen kan de smaak en textuur van de garnalen beïnvloeden. Om een garnalenader te verwijderen, gebruikt u een scherp mes om een ondiepe snede in de lengte langs de achterkant van de garnalen te maken. U kunt vervolgens de punt van het mes gebruiken om de ader uit te schrapen. Voordat u garnalen kookt, moet het in koud water worden gespoeld en droog gedronken.
Koken is een veel voorkomende methode die mensen gebruiken om garnalen te koken. Om garnalen te koken met behulp van deze methode, worden de garnalen eenvoudig toegevoegd aan het kokende water. Ze moeten slechts enkele minuten achterblijven. Een oven of vleeskuikens kan ook worden gebruikt om garnalen te koken. Wanneer u deze methoden gebruikt, moet u ze echter nauwlettend in de gaten houden om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden.
Een andere populaire manier om garnalen te koken is Pan frituren. Garnalen scampi, bijvoorbeeld, is gebakken in boter, kruiden en kruiden. Gepaneerde of gehavende garnalen kunnen ook BE Gefrituurd in hete olie. Als de garnalen op spiesjes worden geschoven, kunnen ze ook op een grill worden gekookt.
Probeer ze te voorkomen als u garnalen kookt. Hierdoor kunnen ze stoer of rubberachtig worden. Garnalen worden klaar met koken als het volledig ondoorzichtig wordt. Roze of oranje markeringen verschijnen ook.