Jak ugotować krewetki?
Przed gotowaniem z krewetkami skorupy i żyły można usunąć. Krewetki należy również spłukać w zimnej wodzie. Istnieje kilka sposobów gotowania krewetek. Można je gotować, pieczone, pieczone lub smażone głęboko. Możesz także je smażyć lub grillować.
Jeśli twoje krewetki są zamrożone, najpierw należy je rozmrozić. Zwykle odbywa się to poprzez usunięcie ich z zamrażarki i umieszczanie ich w lodówce. Aby rozmrozić krewetki trochę szybciej, możesz również umieścić je w misce z zimną wodą.
W przypadku dań z krewetek, takich jak skór i jeść krewetki, możesz pozostawić naciski krewetek. Skorupa zwykle dodaje nieco więcej smaku, ale można ją również łatwo usunąć przed gotowaniem. Aby usunąć skorupę, mocno chwyć krewetki za ogon i podciągnij nogi do góry. Zwykle usuwa to nogi i większość skorupy. Mała część skorupy powinna pozostać w pobliżu ogona.
Chociaż jaT nie jest konieczne, możesz również usunąć ciemną żyłę spływającą z tyłu krewetek. Pozostawienie tej żyły w mniejszych krewetkach zwykle nie będzie miało większego znaczenia, ale pozostawienie żyły w dużych krewetkach może wpłynąć na smak i teksturę krewetek. Aby usunąć żyłę krewetkową, użyj ostrego noża, aby zrobić płytkie wycięte wzdłuż tylnej części krewetki. Następnie możesz użyć czubka noża do zeskrobania żyły. Zanim ugotujesz krewetki, należy je przepłukać w zimnej wodzie i poklepać na sucho.
Wgotowanie to jedna z powszechnych metod, które ludzie używają do gotowania krewetek. Aby ugotować krewetki za pomocą tej metody, krewetki są po prostu dodawane do wrzącej wody. Powinny być pozostawione na kilka minut. Do gotowania krewetek można również użyć piekarnika lub brojlerów. Korzystając z tych metod, pamiętaj o ich uważnie, aby upewnić się, że nie spali.
Kolejnym popularnym sposobem gotowania krewetek jest opasanie na patelni. Na przykład krewetki Scampi są smażone w masłach, przyprawach i przyprawach. Krewetki panierowane lub zmaltretowane mogą również bE głęboko smażone w gorącym oleju. Jeśli krewetki są wsuwane na szaszłyki, można je również ugotować na grillu.
Kiedy gotujesz krewetki, staraj się unikać ich rozgotowania. Może to spowodować, że stają się twarde lub gumowe. Krewetki kończy się gotowanie, gdy stają się całkowicie nieprzejrzyste. Pojawią się również różowe lub pomarańczowe oznaczenia.