Hoe maak ik gierstpap?
Millet is een zeer populaire glutenvrije korrel die zeer verteerbaar is en een veelvoud aan vitamines en voedingsstoffen inpakt. Millet Porridge is geserveerd voor ontbijt, lunch of diner en is een manier om dit graan te serveren. Het maken van gierstpap is net zo eenvoudig als het in water of melk koken, hoewel de gierst pre-wankelen de kooktijd verkort. De meeste chef-koks zullen de gierstpap op smaak brengen met een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder vanille, honing, ahornsiroop en kaneel.
Pre-lake the gillet voordat het wordt gekookt, is een manier om de kooktijd te verminderen. De gierst kan 's nachts in water worden geweekt en vervolgens worden gespoeld voordat het wordt gekookt. Sommige recepten suggereren een weken proces waarbij het korrel gedurende tien minuten wordt gekookt en het vervolgens spoelt voordat de daadwerkelijke koken van de gierstpap begint.
Het koken van de gierst in een combinatie van water en melk is een goed idee. Dit creëert een rijkere basis voor de pap. Alleen het gebruik van water zal echter de calorieën verminderen.
MilleT pap kan op twee manieren worden gekookt. De pap kan worden gekookt met een linksboven op de pot. Dit creëert een droger, meer luchtige pap. De pap kan ook worden gekookt met de top. Als dit proces wordt gebruikt, moet vloeistof worden toegevoegd tijdens de kooktijd of zal de pap uitdrogen en verschroeien.
Wat het gekozen proces ook is, een sleutel tot het koken van gierstpap om ervoor te zorgen dat al het water volledig door de gierst wordt geabsorbeerd. Als er extra vloeistof overblijft wanneer de toegewezen tijd is voor het kookproces, laat de pap dan doorgaan met koken. Pas op dat u naar de pap kijkt zodat deze niet op de bodem verschroeit.
Om de kooktijd te versnellen, in plaats van graan te gebruiken om gierstpap te maken, is het mogelijk om vlokken of bloem te gebruiken. Gierstvlokken of gierstmeel zijn over het algemeen beschikbaar op veel van dezelfde plaatsen waar de korrels worden aangeboden. Een van dezezal een pap creëren die veel soepeler is dan de cursus die de korrels zullen produceren.
Het is gebruikelijk om kruiden toe te voegen bij het maken van gierstpap. Vanille en kaneel zijn vaak de meest genoemde kruiden in de meeste recepten. Vaak wordt een hele vanilleboon aan de pap toegevoegd terwijl deze kookt en wordt vervolgens onmiddellijk voorafgaand aan het opdienen verwijderd. Mensen die de voorkeur geven aan het eten van niet-geregistreerde voedingsmiddelen zullen vaak voor deze smaakmethode kiezen, omdat dit de meest natuurlijke is.
Omdat Millet Poridge niet veel smaak heeft, kan honing of ahornsuiker er alleen maar over worden besprenkeld. Suikervrije conserven kunnen er ook in worden geroerd, wat niet alleen smaak zal toevoegen, maar ook wat textuur. Verse aardbeien of bosbessen zijn een mooie toevoeging omdat ze zowel smaak als vitamines en anti-oxidanten toevoegen.