Como faço para fazer mingau de milho?
O milho é um grão sem glúten muito popular, que é altamente digerível e embala uma infinidade de vitaminas e nutrientes. Servido no café da manhã, almoço ou jantar, o mingau de milho é uma maneira de servir este grão. Fazer mingau de milho é tão simples quanto fervendo-o em água ou leite, embora antes da imersão do milho reduzirá o tempo de cozimento. A maioria dos chefs dará sabor a mingau de milho com uma variedade de ingredientes, incluindo baunilha, mel, xarope de bordo e canela. O milho pode ser embebido em água durante a noite e depois enxaguado antes de ser cozido. Algumas receitas sugerem um processo de imersão que envolve ferver o grão por dez minutos e depois enxaguá -lo antes que o cozimento real do mingau de milho comece.
cozinhar o milho em uma combinação de água e leite é uma boa idéia. Isso cria uma base mais rica para o mingau. Usar água sozinho, no entanto, reduzirá as calorias.
MilleO mingau T pode ser cozido de duas maneiras. O mingau pode ser cozido com o canto superior esquerdo na panela. Isso criará um mingau mais arejado e mais arejado. O mingau também pode ser cozido com a parte superior. Se esse processo for usado, o líquido deverá ser adicionado durante o tempo de cozimento ou o mingau secará e se arrastará.
Qualquer que seja o processo escolhido, uma chave para cozinhar o mingau de milho para garantir que toda a água seja completamente absorvida pelo milho. Se houver líquido adicional quando o tempo previsto para o processo de cozimento, permita que o mingau continue cozinhando. Tenha cuidado para assistir o mingau para que ele não tenha queimado no fundo.
Para acelerar o tempo de cozimento, em vez de usar grãos para fazer mingau de milho, é possível usar flocos ou farinha. Os flocos de milho ou a farinha de milho geralmente estão disponíveis em muitos dos mesmos lugares que os grãos são oferecidos. Qualquer um delescriará um mingau muito mais suave que o curso que os grãos produzirão.
É comum adicionar especiarias ao fazer mingau de milho. A baunilha e a canela são frequentemente as especiarias mais chamadas na maioria das receitas. Muitas vezes, um feijão de baunilha inteiro será adicionado ao mingau enquanto estiver cozinhando e será removido imediatamente antes de servir. As pessoas que preferem comer alimentos não reconhecidos geralmente escolhem esse método de aromatizante, pois é o mais natural.
Como o mingau de milho carece de muito sabor simplesmente por conta própria, o mel ou o açúcar de bordo pode ser regado sobre ele. As conservas sem açúcar também podem ser agitadas nele, o que adicionará não apenas o sabor, mas também alguma textura. Morangos frescos ou mirtilos são uma boa adição, pois adicionam sabor e vitaminas e antioxidantes.