Hoe bewaar ik thee?
Juiste thee -opslag is essentieel om frisheid en smaak in losse bladthee te behouden. Het kopen van een grote hoeveelheid losse thee kan een behoorlijk investering zijn, en u wilt duidelijk niet dat het onmiddellijk na aankoop zijn essentiële smaken begint te verliezen, maar dat is precies wat er zal gebeuren als u thee niet goed opslaat. Losse thee heeft vier vijanden; Dit zijn vocht, licht, warmte en geuren, en het is noodzakelijk om deze te overwegen bij het opslaan van thee.
Hoewel het verleidelijk is om je nieuw gekochte theebladeren op te slaan in een prachtige glazen container op het aanrecht, is dit een heel slecht idee. Blootstelling aan licht kan thee van zijn kleur vervagen, en het kan beginnen af te breken en zijn smaak te verliezen. In plaats daarvan moet thee op een donkere locatie worden bewaard, zoals een koele kast. Bovendien is het noodzakelijk om thee in een goede luchtdichte container op te slaan.
Veel winkels verkopen theeflanen die speciaal voor dit doel zijn ontworpen. Bovendien, keramische containers met rubberen afdichtingen die aIn staat om gesloten te zijn, zijn een andere geweldige manier om thee op te slaan. Beide geven theebescherming tegen licht en lucht; De zuurstof in de lucht kan de moleculen van de thee veranderen, opnieuw mogelijk de subtiele smaken veranderen.
Wanneer thee in een afgesloten container wordt geplaatst, moet die container vervolgens in een kast worden bewaard, weg van hitte en sterke geuren. De kast moet altijd een relatief gestage temperatuur blijven; kamertemperatuur is het beste. Dit betekent dat de kast niet in de buurt van de oven of broodrooster mag worden gelegen, en het moet ook niet worden gebruikt om kruiden of andere sterk gearomatiseerde items te huisvesten die hun smaken mogelijk aan de thee kunnen geven. Bovendien kunnen de hitte en stoom van het fornuis mogelijk vocht veroorzaken in de thee -opslagcontainer, waardoor schimmel kan groeien, waardoor de thee wordt verpest.
Het is niet mogelijk om thee in de vriezer of koelkast op te slaan. Als je PU hebtRchased thee in bulk, het kan een goed idee zijn om het grootste deel van de thee in een grote container op te slaan en kleinere hoeveelheden over te brengen naar een andere container voor dagelijks gebruik. Dit beperkt het blootstellen van alle thee aan licht en lucht telkens wanneer de container wordt geopend. Wanneer u thee goed opslaat, kan het van zes maanden tot meer dan een jaar duren, al zijn oorspronkelijke frisheid en subtiele smaken behouden en uw investering beschermen voor later plezier.