Jak przechowywać herbatę?

Właściwe przechowywanie herbaty jest niezbędne do utrzymania świeżości i smaku w luźnej herbaty liściowej. Zakup dużej ilości luźnej herbaty może być dość inwestycją i oczywiście nie chcesz, aby natychmiast zaczęła tracić swoje niezbędne smaki zaraz po zakupie, ale dokładnie to się stanie, jeśli nie przechowujesz herbaty. Luźna herbata ma czterech wrogów; Są to wilgoć, światło, ciepło i zapachy i należy rozważyć je wszystkie podczas przechowywania herbaty.

Chociaż może być kuszące przechowywanie nowo zakupionych liści herbaty w pięknym szklanym pojemniku na blacie, to bardzo zły pomysł. Ekspozycja na światło może zniknąć herbatę w kolorze i może zacząć się rozkładać i stracić swój smak. Zamiast tego herbata powinna być przechowywana w ciemnym miejscu, takim jak fajna szafka. Ponadto konieczne jest przechowywanie herbaty w odpowiednim szczelnym pojemniku.

Wiele sklepów sprzedaje puszki do herbaty specjalnie zaprojektowane do tego celu. Ponadto pojemniki ceramiczne z gumowymi uszczelkami, któreZamknięte zamknięte to kolejny świetny sposób na przechowywanie herbaty. Oba dają ochronę herbaty przed światłem i powietrzem; Tlen w powietrzu jest w stanie zmienić cząsteczki herbaty, ponownie potencjalnie zmieniając subtelne smaki.

Gdy herbata jest umieszczona w zamkniętym pojemniku, pojemnik ten powinien być trzymany w szafce z dala od ciepła i silnych zapachów. Szafka powinna pozostać stosunkowo stałą temperaturą przez cały czas; Temperatura pokojowa jest najlepsza. Oznacza to, że szafka nie powinna znajdować się w pobliżu piekarnika lub tostera, i nie powinna być również używana do domów przypraw lub innych silnie aromatyzowanych przedmiotów, które mogą potencjalnie nadać swoje smaki herbatowi. Ponadto ciepło i para z kuchenki mogą potencjalnie stworzyć wilgoć w pojemniku do przechowywania herbaty, co może powodować wzrost pleśni, rujnując herbatę.

Nie można przechowywać herbaty w zamrażarce lub lodówce. Jeśli masz PUHerbatę z luzem, dobrym pomysłem może być przechowywanie większości herbaty w dużym pojemniku i przeniesienie mniejszych ilości na inny pojemnik do codziennego użytku. Ograniczy to narażanie całej herbaty na światło i powietrze za każdym razem, gdy pojemnik jest otwarty. Kiedy odpowiednio przechowujesz herbatę, może trwać od sześciu miesięcy do ponad roku, zachowując całą pierwotną świeżość i subtelne smaki oraz chronić inwestycję w celu późniejszego przyjemności.