Is er eiwitten in quinoa?
Het eiwit in quinoa is redelijk significant, met ongeveer 8 gram per gekookte beker (185 g) van dit populaire zaad. Voedselschrijvers merken op dat een van de redenen waarom Quinoa een aantal populair is geworden, is omdat het een compleet eiwit is, waardoor het zeer geschikt is voor vegetarische diëten. Er zijn andere voordelen aan dit voedsel, waaronder goede niveaus van vezels en ijzer. Aan de andere kant is een quinoa-alleen dieet onvoldoende om aan de voedingsbehoeften te voldoen.
De 8 gram eiwit in een 1 kopje quinoa is een vrij significante hoeveelheid en vertegenwoordigt ongeveer 12,5% tot 16,7% van de dagelijkse eiwitbehoeften van het lichaam. Dit cijfer varieert omdat vereisten voor eiwitten worden berekend door gewicht, leeftijd en geslacht te beoordelen. Een grotere portie kan extra eiwithoeveelheden opleveren, als mensen dat wilden. Het is echter belangrijk op te merken dat als voedsel van het graantype gaat, quinoa behoorlijk veel calorieën bevat bij 222 per kopje.
Wat dit zaad zo speciaal voor voedingsdeskundigen maakt, is dat het een compleet eiwit biedt. TZijn middelen bevat het alle negen van de aminozuren die mensen nodig hebben. Deze omvatten onder andere lysine, valine, leucine en tryptofaan. De meeste niet-dierlijke productvoedsel, afgezien van tofu, zijn onvolledige eiwitten. Ze bezitten slechts enkele van de negen aminozuren en moeten met andere voedingsmiddelen worden gegeten. Het combineren van bonen en rijst creëert bijvoorbeeld een compleet eiwit, niet door beide voedsel alleen geleverd.
Er zijn andere redenen naast het eiwit in quinoa om te overwegen dit voedsel aan een dieet toe te voegen. Het heeft veel vezels en de bekerafbeelding vertegenwoordigt ongeveer 21% van de eis van een dag van een dag. Bovendien is het voedsel een behoorlijke bron van ijzer, op 15% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid, en het biedt ook mangaan en magnesium.
Hoewel het eiwit in quinoa zeker in zijn voordeel is, zijn er enkele nadelen aan het zaad. Ten eerste kan het bitter smaken en moet het zorgvuldig worden gewassen om te remoVe de coating die die smaak creëert. Sommige mensen geven er gewoon niet om, hoe voorbereid of vermomd ook.
Gelukkig hebben veganisten vaak een alternatief voor quinoa in tofu. Het is ook een compleet eiwit en kan in een groter aantal recepten worden gebruikt. Afhankelijk van het eiwit in quinoa alleen wordt niet geadviseerd omdat 6 tot 8 kopjes per dag moeten worden gegeten om te voldoen aan de dagelijkse vereisten.
Wanneer nieuw voedsel wordt ontdekt en geïntroduceerd, worden ze vaak overdreven gebruikt. Quinoa is ongetwijfeld een goed voedsel met veel toepassingen en het heeft een behoorlijke portie van een compleet eiwit. Voedingsdeskundigen adviseren mensen om het in hun dieet op te nemen, als ze ervan genieten, samen met vele andere gevarieerde, evenwichtige en gezonde voedingsmiddelen.