Czy istnieje białko w komosa ryżowej?

Białko w komosie ryżowej jest dość znaczące, przy około 8 gramach na ugotowany kubek (185 g) tego popularnego nasion. Pisarze żywności zauważają, że jednym z powodów, dla których komosa ryżowa stała się popularna, jest to, że jest to pełne białko, co czyni go bardzo odpowiednim dla diet wegetariańskiej. Istnieją inne korzyści dla tej żywności, w tym dobry poziom błonnika i żelaza. Z drugiej strony dieta tylko komosy ryżowej jest nieodpowiednia do zaspokojenia potrzeb żywieniowych.

8 gramów białka w 1 szklance komosy ryżowej jest dość znaczącą ilością i stanowi około 12,5% do 16,7% codziennych potrzeb białka organizmu. Ta liczba zmienia się, ponieważ wymagania dotyczące białka są obliczane poprzez ocenę wagi, wieku i płci. Większa porcja może zapewnić dodatkowe ilości białka, jeśli ludzie są pożądani. Należy jednak zauważyć, że w miarę jak żywność typu ziarna, komosa ryżowa jest dość wysoka w kalorii na 222 na filiżankę.

To, co sprawia, że ​​to nasiona jest tak wyjątkowe dla dietetyków, jest to, że zapewnia pełne białko. TJego środki zawiera wszystkie dziewięć aminokwasów potrzebnych ludziom. Należą do nich między innymi lizyna, walina, leucyna i tryptofan. Większość żywności produktowych nie-animalnych, oprócz tofu, to niekompletne białka. Posiadają tylko kilka z dziewięciu aminokwasów i muszą być spożywane z innymi pokarmami. Na przykład łączenie fasoli i ryżu tworzy pełne białko, nie dostarczone przez jedno jedzenie.

Istnieją inne powody oprócz białka w komosa ryżowej, aby rozważyć dodanie tego jedzenia do diety. Ma dużo błonnika, a porcja kubka stanowi około 21% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Ponadto pokarm jest przyzwoitym źródłem żelaza, na 15% dziennej zalecanej ilości, a także zapewnia mangan i magnez.

Chociaż białko w komosa ryżowej jest zdecydowanie na jego korzyść, nasiona mają pewne wady. Po pierwsze, może spróbować gorzkiego i należy go starannie umyć, aby Remove powłoka, która tworzy ten smak. Niektóre osoby po prostu nie dbają o to, jednak przygotowani lub ukryte.

Na szczęście weganie często mają alternatywę dla komosy ryżowej w tofu. Jest to również pełne białko i może być stosowane w większej liczbie przepisów. W zależności od białka w samej komoso ryżowej nie jest zalecane, ponieważ trzeba jeść od 6 do 8 filiżanek dziennie, aby spełnić codzienne wymagania.

Kiedy nowe produkty są odkrywane i wprowadzane, często są one nadmiernie używane. Komosa ryżowa jest niewątpliwie dobrym jedzeniem z wieloma zastosowaniami i ma przyzwoitą porcję pełnego białka. Dietetycy radzą ludziom włączyć go do swojej diety, jeśli lubią to, wraz z wieloma innymi różnorodnymi, dobrze wyważonymi i zdrowymi potrawami.