Wat zijn de referentie -inname in de voeding?
Voor een persoon om de juiste hoeveelheid dagelijkse voedingsstoffen te ontvangen, kan het belangrijk zijn dat hij of zij de juiste voedingsreferentie -innames (DRI) kent op basis van leeftijd, gewicht en geslacht. De referentie -innames in de voeding bieden een voorgeschreven hoeveelheid van de zes klassen van voedingsstoffen die essentieel zijn voor het menselijk leven, namelijk koolhydraten, lipiden, eiwitten, vitamines, mineralen en water. Over het algemeen bestaat de DRI uit verschillende referentiewaarden waarmee men zijn of haar voedingsbehoeften kan bepalen.
Wanneer veel mensen de woorden van de voedingsreferentie -innames horen, kunnen ze alleen denken aan vitamines en mineralen, hoeveel ze nodig hebben, of ze supplementen moeten nemen, en hoe ze minerale of vitaminevergiftiging moeten vermijden. De DRI verwijst echter naar alle voedingsstoffen, van hoeveel voedsel en water een persoon dagelijks moet consumeren tot de hoeveelheden calcium, B-vitamines en vitamine C Hij of zij moet actief en gezond blijven. Aanbevolen voedingstoeslag (RDA) is een meer gebruikelijke term die vaak isGebruikt door artsen en geregistreerde diëtisten om vitamine- en minerale behoeften voor een individu te bepalen. Dit is een waardesysteem dat is ingesteld om te voldoen aan de voedingsvereisten van 97 tot 98 procent van de bevolking van een specifieke groep op basis van leeftijd en geslacht.
De referentie -innames in de voeding worden voornamelijk ingesteld om ondervoeding te voorkomen. Deze richtlijnen beïnvloeden niet alleen individuele diëten, maar ook de praktijken van bepaalde soorten voedselfabrikanten. Witte broodfabrikanten waren bijvoorbeeld tegelijkertijd volledig vitale voedingsstoffen uit hun broodproducten verwijderd om de textuur te verbeteren. Dankzij meer aandacht op de referentie-inname van de voeding, is het meeste moderne brood versterkt met de vitamines en mineralen die worden verwijderd tijdens het broodproces. Dit voorkomt de gevaarlijke vitamine -onevenwichtigheden die ooit behoorlijk voorkomen.
Referentie -innames in de voeding mogen niet worden verward met thE Nutritional Labeling -waarden gevonden op de meeste verpakte voedingsmiddelen. Deze dagelijkse waarden (DV) worden aangegeven door de karakteristieke uitdrukking, "gebaseerd op een 2.000 caloriedieet." De DV houdt geen rekening met het geslacht of de leeftijd van het individu in zijn waarden en moet daarom alleen als een casual referentiegids worden gebruikt.
Mensen die geïnteresseerd zijn in het leren van de specifieke waarden van vitamines, mineralen, water en voedsel, die bestaan uit koolhydraten, lipiden en eiwitten, moeten zich vertrouwd maken met de referentie-inname van de voedingsreferentie. Aangezien de DRI uit verschillende waardensystemen bestaat, kan het nodig zijn om een geregistreerde diëtist of een voedingsdeskundige te raadplegen die is gecertificeerd in voedingsadvies. Deze professionals kunnen meestal een eetplan ontwerpen dat ervoor zal zorgen dat alle benodigde voedingsstoffen worden bedekt met het dieet van een individu en bepalen of vitamine- of mineraalsupplementen nodig zijn.