Co jsou dietní referenční příjem?

Pro osobu, která má dostávat správné množství denních živin, může být důležité, aby znal správný dietní referenční příjem (DRI) založený na věku, hmotnosti a pohlaví. Dietní referenční příjmy poskytují předepsané množství šesti tříd živin nezbytných pro lidský život, jmenovitě uhlohydráty, lipidy, proteiny, vitamíny, minerály a vodu. Obecně se DRI skládá z několika různých referenčních hodnot, kterými člověk může určit své potřeby živin. DRI se však týká všech živin, od toho, kolik jídla a vody by člověk měl denně konzumovat, až po množství vápníku, B-vitaminů a vitaminu C nebo ona musí zůstat aktivní a zdravá. Doporučený dietní příspěvek (RDA) je často běžnější pojem, který je častoPoužívají lékaři a registrovaní dietology k určení potřeb vitamínu a minerálů pro jednotlivce. Jedná se o hodnotový systém, který splňuje nutriční požadavky 97 až 98 procent populace konkrétní skupiny založené na věku a pohlaví.

4 Tyto pokyny ovlivňují nejen jednotlivé stravy, ale i praktiky určitých typů výrobců potravin. Například výrobci bílého chleba najednou zcela odstraňovali životně důležité živiny ze svých chlebových produktů, aby zlepšili texturu. Díky zvýšené pozornosti na dietní referenční příjmy je většina moderního chleba opevněna vitamíny a minerály, které jsou odstraněny během procesu výroby chleba. To zabraňuje nebezpečné nerovnováze vitamínu, které byly kdysi docela převládající.

Dietní referenční příjmy nesmí být zaměňovány s thE nutriční hodnoty označování nalezené na většině balených potravin. Tyto denní hodnoty (DV) jsou označeny charakteristickou frází „založené na 2 000 kalorické stravě“. DV nezohledňuje pohlaví nebo věk jednotlivce ve svých hodnotách, a proto by měl být používán pouze jako neformální referenční příručka.

Lidé, kteří se zajímají o učení specifických hodnot vitamínů, minerálů, vody a jídla, které se skládají z uhlohydrátů, lipidů a bílkovin, by se měli seznámit s referenčním přívodem k stravování. Vzhledem k tomu, že DRI je tvořena několika různými hodnotovými systémy, může být nutné konzultovat registrovaného dietologa nebo výživového lékaře, který je certifikován v nutričním poradenství. Tito odborníci obvykle mohou navrhnout stravovací plán, který zajistí, že všechny potřebné živiny budou pokryty dietou jednotlivce a určí, zda jsou nutné vitamínové nebo minerální doplňky.