Wat zijn donutmuffins?

Donut -muffins zijn kleine, ronde taarten gemaakt met donutbeslag in plaats van muffinbeslag. In plaats van gefrituurd te worden zoals de typische donut is, worden de muffins gebakken in ingevette muffinblikken. De muffins zijn meestal gecoat met kaneel, suiker en boter, maar kunnen ook worden gegeten met honing of jam, indien gewenst. Het is gebruikelijk om donutmuffins te eten als ontbijtvoedsel, maar velen kiezen ervoor om ze te eten als een dessert- of snackvoedsel. Verkorting kan worden gebruikt in plaats van olie, en vaak worden nootmuskaat en kaneel ook aan het beslag toegevoegd. De ingrediënten worden gemengd tot een gladde consistentie en vervolgens wordt het beslag in geoliede muffinblikken gegoten. De muffins worden meestal 25 tot 30 minuten gebakken, of tot ze goudbruin van kleur zijn. Nadat de cakes zijn afgekoeld, worden ze meestal in gesmolten boter ondergedompeld en besprenkeld met suiker en kaneel.

<

De muffins kunnen ook worden gegeten, gewoon of met jam, gelei of honing, indien gewenst. De kleine taarten kunnen ook worden gevuld met jam of fruitconserven, waardoor ze vergelijkbaar zijn met smaak als met jelly gevulde donuts. Om dit te doen, injecteert de bakker normaal de gekoelde muffins met de vulling met behulp van een patissas. Jelly Donut Muffins kunnen worden bedekt met poedersuiker of gewoon geweten. Sommigen geven er de voorkeur aan om de muffin in gelei te dopen in plaats van deze te vullen, omdat het meestal eenvoudiger is.

Bij het coaten van de muffins kan de bakker de kleine cake in gesmolten boter of margarine dompelen en de suiker, kaneel of poedersuiker op de muffin strooien. De muffins kunnen ook worden gedompeld in een kom gemengde kaneel en suiker, en dit zal normaal gesproken een zwaardere coating op de muffin bieden. Boter of margarine is normaal nodig voor de coating, omdat deze een oppervlak biedt voor de coating om aan te houden en een boterachtige smaak toevoegt die complements de smaak van de muffin.

Dit type muffin is ideaal voor degenen die genieten van de smaak van donuts, maar slechts een beperkte hoeveelheid tijd hebben om ze te maken. Onder de meeste omstandigheden kunnen donutmuffins in minder dan een uur worden gemaakt. Bovendien gebruiken de muffins gemeenschappelijke ingrediënten die de meeste al in huis beschikbaar zouden hebben. Bovendien zijn ze normaal gesproken lager in vet dan typische donuts omdat ze worden gebakken in plaats van gebakken in vet en olie.