Hvad er donutmuffins?

Donutmuffins er små, runde kager lavet med donut dej i stedet for muffinsbatter. I stedet for at blive stegt som den typiske donut er, bages muffins inde i smurte muffins dåser. Muffins er typisk belagt med kanel, sukker og smør, men kan også spises med honning eller marmelade, hvis det foretrækkes. Det er almindeligt at spise donutmuffins som morgenmadsmad, men mange vælger at spise dem som en dessert eller snack mad, også Forkortelse kan bruges i stedet for olie, og ofte tilsættes muskatnød og kanel også til dejen. Ingredienserne blandes sammen, indtil de er glatte i konsistens, og derefter hældes dejen i olierede muffins dåser. Muffins bages typisk i 25 til 30 minutter, eller indtil de er gyldenbrune i farve. Efter at kagerne er afkølet, dyppes de normalt i smeltet smør og drysses med sukker og kanel.

Muffins kan også spises almindeligt eller med marmelade, gelé eller honning, hvis det foretrækkes. De små kager kan også fyldes med marmelade eller frugtkonserves, hvilket gør dem lignende i smag som geléfyldte donuts. For at gøre dette indsprøjter bageren normalt de afkølede muffins med påfyldningen ved hjælp af en konditorpose. Jelly Donut Muffins kan coates med pulveriseret sukker eller spises almindeligt. Nogle foretrækker at dyppe muffinen i gelé i stedet for at fylde den, da det normalt er lettere.

Ved belægning af muffins kan bageren dyppe den lille kage i smeltet smør eller margarine og drys sukker, kanel eller pulveriseret sukker oven på muffinen. Muffins kan også dyppes i en skål med blandet kanel og sukker, og dette vil normalt give en tungere belægning til muffinen. Smør eller margarine er normalt nødvendigt for belægningen, da det giver en overflade til belægningen at holde sig til og tilføjer en smøragtig smag, der er komplemenerts smagen af ​​muffins.

Denne type muffin er ideel til dem, der nyder smagen af ​​donuts, men har kun en begrænset mængde tid til at fremstille dem. Under de fleste omstændigheder kan donutmuffins fremstilles på mindre end en time. Derudover bruger muffins almindelige ingredienser, som de fleste allerede ville have til rådighed i hjemmet. Dertil kommer, at de normalt er lavere i fedt end typiske donuts, fordi de er bagt i stedet for stegt i fedt og olie.