Wat zijn fenegriekbladeren?

Fenegriekbladeren maken deel uit van de fenegriekplant, die wordt gebruikt als een kruid, kruid en natuurlijke remedie. Gecultiveerd wereldwijd, fenegriekbladeren worden zowel gedroogd als vers gebruikt in veel verschillende regionale keukens. Sommigen geloven dat de bladeren medische eigenschappen kunnen hebben, wat leidt tot verschillende interessante studies naar de potentiële medicinale toepassingen van de plant.

Een kleine bossige plant, fenegriek bloeit met witte of crèmekleurige bloemen in de zomer en heeft weelderig groen hoewel de bloei. De heldere bladeren kunnen worden geoogst voor vers gebruik of drogen. Wanneer frisse, fenegriekbladeren hebben een schone, enigszins bittere smaak die aanzienlijk toeneemt met drogen.

Verse fenegriekblaadjes worden gebruikt in salades, roerbakken en curry's. Samen met de gedroogde zaaddoppen hebben de bladeren een grote invloed op het smaakpalato voor veel verschillende regio's. India, Ethiopië, Eritrea en Georgia nemen allemaal fenegriek op in een breed scala aan gerechten. De gedroogde bladeren kunnen Bo zijnIled in thee, gebakken in brood, of besprenkeld als een garnering op bijna elk hartig gerecht.

medicinaal worden de zaden van de fenegriekplant vaker gebruikt als remedie. Desalniettemin hebben fenegriekbladeren veel aandacht gekregen voor hun mogelijke effect op bepaalde aandoeningen zoals diabetes. Eeuwenlang wordt in sommige onderzoeken al eeuwenlang gebruikt in de Indiase geneeskunde en heeft in sommige onderzoeken een zeer positief effect op diabetische muizen. Naast het vergroten van het lichaamsgewicht en het verbeteren van de leverfunctie, bleken de bladeren ook in sommige onderzoeken insuline-, bloedsuiker- en hemoglobinespiegels te stabiliseren.

Vers gegeten, de greens pakken een hoog gehalte aan mineralen en noodzakelijke supplementen voor een lage hoeveelheid calorieën. Fenegriekbladeren zijn bekend als zeer veel ijzer en hebben aanzienlijke niveaus van kalium, vezels en calcium. Sommige experts op het gebied van gezondheid en dieet zeggen dat de bladeren bijna net zo genezen zijnUw spinazie, die een uitstekende dosis vitamine K biedt, samen met andere nuttige mineralen. Bladeren zijn misschien moeilijk om commercieel te vinden, maar de groeiende fenegriek in een kruidentuin kan een voldoende toevoer van zowel bladeren als zaden bieden.

Ayurvedische geneeskunde biedt veel basis voor wetenschappelijk onderzoek naar fenegriekbladeren. Hoewel studies al hebben aangetoond dat fenegriek nuttig kan zijn bij de behandeling van diabetes, worden de bladeren toegeschreven als remedies aan verschillende andere aandoeningen die nog veel studie moeten ondergaan. Naast diabetes worden door sommigen fenegriekbladeren beschouwd als gunstig voor spijsvertering en leverproblemen, bloedarmoede en als ontstekingsremmend.