Was sind Bockshornkleeblätter?

Bockshornklee Blätter sind Teil der Bockshornklee -Pflanze, die als Kraut, Gewürz und natürliches Mittel verwendet wird. Die weltweit kultivierten Bockshornklearblätter werden in vielen verschiedenen regionalen Küchen sowohl getrocknet als auch frisch verwendet. Einige glauben, dass die Blätter möglicherweise medizinische Eigenschaften haben, was zu mehreren interessanten Studien zu den potenziellen medizinischen Anwendungen der Anlage führt.

Eine kleine buschige Pflanze, Bockshornklee blüht im Sommer mit weißen oder cremefarbenen Blüten und hat üppiges Grün, obwohl er blüht. Die hellen Blätter können zum frischen Gebrauch oder Trocknen geerntet werden. Bei frischem Bockshornkleeblättern einen sauberen, leicht bitteren Geschmack, der beim Trocknen erheblich zunimmt.

frische Bockshornkleeblätter werden in Salaten, Steigbraten und Currys verwendet. Zusammen mit den getrockneten Samenkapseln haben die Blätter für viele verschiedene Regionen einen großen Einfluss auf den Geschmacksgaum. Indien, Äthiopien, Eritrea und Georgia integrieren Bohrshipper in eine Vielzahl von Gerichten. Die getrockneten Blätter können bo seinIn Tees eingeteilt, in Brot gebacken oder als Garnitur auf fast jeder herzhaften Schale bestreut.

Medizinisch werden die Samen der Bockshornkle -Pflanze häufiger als Mittel verwendet. Dennoch haben Bockshornkleeblätter für ihre möglichen Auswirkungen auf bestimmte Bedingungen wie Diabetes erhebliche Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Bockshornklee wird in einigen Studien seit Jahrhunderten in der indischen Medizin verwendet und hat sich sehr positiv auf diabetische Mäuse auswirkt. Neben dem zunehmenden Körpergewicht und der Verbesserung der Leberfunktion wurde auch gezeigt, dass die Blätter in einigen Studien Insulin-, Blutzucker- und Hämoglobinspiegel stabilisieren.

Frisch gegessen, packen das Grün einen hohen Gehalt an Mineralien und notwendigen Ergänzungen für eine geringe Menge an Kalorien. Es ist bekannt, dass Bockshornklee -Blätter sehr hoch in Eisen sind und einen signifikanten Gehalt an Kalium, Ballaststoffen und Kalzium aufweisen. Einige Gesundheits- und Ernährungsexperten sagen, die Blätter sind fast wie heiltDein als Spinat, der zusammen mit anderen nützlichen Mineralien eine ausgezeichnete Dosis Vitamin K bietet. Blätter mögen im Handel schwer zu finden sein, aber wachsender Bockshornklee in einem Kräutergarten kann eine angemessene Versorgung sowohl Blätter als auch Samen bieten.

ayurvedische Medizin bildet einen großen Teil der Grundlage für die wissenschaftliche Forschung an Bockshornklearblättern. Obwohl Studien bereits gezeigt haben, dass Bockshornklee bei der Behandlung von Diabetes hilfreich sein kann, werden die Blätter als Mittel auf mehrere andere Erkrankungen zurückgeführt, die noch nicht viel untersucht wurden. Zusätzlich zu Diabetes werden Bockshornklee Blätter von einigen als vorteilhaft für Verdauung und Leberprobleme, Anämie und als entzündungshemmende Leberprobleme angesehen.