Wat zijn vriesmaaltijden?
Vriesters maaltijden kunnen verwijzen naar twee verschillende dingen: maaltijden die men maakt in grotere batches, bevriest vervolgens of vooraf gemaakte maaltijden die kunnen worden gekocht in de supermarkt. Ongeacht het type maaltijd, kunnen vriezer maaltijden erg handig en gemakkelijk zijn om gewoon in de magnetron te doen, of op te warmen op de kookplaats voor het diner. Het kan ook leuk zijn om een aantal maaltijden te maken die kunnen worden bevroren voor een vriend of familielid die een moeilijke tijd doormaakt en mogelijk niet kan koken.
Sommige mensen vinden dat de beste manier om vriesmaaltijden te maken, is om grote partijen van een favoriete maaltijd te maken en het vervolgens te verdelen tussen kleinere containers. Dit werkt goed voor veel verschillende voedingsmiddelen, waaronder soepen, vlees, groenten en zelfs sommige pastagerechten als ze met saus zijn gemaakt. Desserts zoals cakes en koekjes bevriezen over het algemeen ook redelijk goed. Sommige mensen proberen slechts een paar keer per maand te koken, om voedsel in bulk te kopen en geld en tijd te besparen.
Het bevriezen van de maaltijden in kleinere, individuele portiegroottes, in plaats van grote batches, maakt het gemakkelijker om één maaltijd eruit te halen, te ontdooien en ervan te genieten, in plaats van een andere grote maaltijd te ontdekken. Het is belangrijk om binnen enkele weken tot een paar maanden na het bevriezen van vriesmaaltijden te gebruiken. Hoewel voedingsmiddelen zeker een veel langere periode in de vriezer blijven, mogen ze niet meer dan zes maanden in de vriezer worden achtergelaten als algemene regel.
Vriesmaaltijden die in de supermarkt kunnen worden gekocht, zijn nog een andere optie. Deze vereisen vaak slechts een paar minuten in de magnetron en worden geleverd met een complete maaltijd met een eiwit, groente en zetmeel, evenals een klein dessert. Deze kunnen snel en handig zijn, maar er zijn vaak enkele nadelen om dit soort vriesmaaltijd regelmatig te eten in plaats van thuis "echte" voedingsmiddelen te bereiden.
Ten eerste is het natriumgehalte in deze vriezermaaltijden vaak verbazingwekkend hoog; Bovendien zijn ze OFten hoog in vet en conserveermiddelen, die sommige mensen proberen te vermijden. Zoals bij de meeste dingen, zijn deze vriezermaaltijden perfect prima als ze met mate worden gegeten, maar het kan een goed idee zijn om te proberen de ene tijd eigen maaltijden te maken, in plaats van altijd te vertrouwen op die uit de supermarkt. Freezer -maaltijden uit de supermarkt mogen ook maanden achter elkaar in de vriezer worden bewaard; Eet ze binnen een paar maanden na aankoop, en ga altijd uit met het pakket voordat je het bevriest.