Hvad er fryser måltider?

Fryser måltider kan henvise til to forskellige ting: måltider, som man laver i større batches, fryser derefter eller foruddannede måltider, der kan købes i købmanden. Uanset typen af ​​måltider kan fryser måltider være meget praktisk og let at bare lægge i mikrobølgeovnen eller varme op på komfuret til middag. Det kan også være rart at lave et antal måltider, der kan fryses for en ven eller et familiemedlem, der gennemgår en vanskelig tid og muligvis ikke er i stand til at lave mad.

Nogle mennesker finder ud af, at den bedste måde at fremstille fryser måltider på er at lave store portioner af et yndlingsmåltid og derefter opdele det mellem mindre containere. Dette fungerer godt til mange forskellige fødevarer, herunder supper, kød, grøntsager og endda nogle pastaretter, hvis de er lavet med sauce. Desserter som kager og cookies fryser også generelt ret godt. Nogle mennesker prøver kun at lave mad et par gange om måneden for at købe mad i bulk og spare penge og tid.

Frysning af måltiderne i mindre, individuelle serveringsstørrelser snarere end store batches, gør det lettere at tage et måltid, afrime det og nyde det i stedet for at skulle afrime et andet stort måltid. Det er vigtigt at bruge fryser måltider inden for et par uger til et par måneder efter frysning. Selvom fødevarer bestemt holder sig i en meget længere periode i fryseren, bør de ikke efterlades i fryseren i mere end seks måneder som hovedregel.

fryser måltider, der kan købes i købmanden, er endnu en mulighed. Disse kræver ofte kun få minutter i mikrobølgeovnen og kommer med et komplet måltid med et protein, grøntsag og stivelse samt en lille dessert. Disse kan være hurtige og praktiske, men der er ofte nogle ulemper til regelmæssigt at spise denne type frysermåltid i stedet for at tilberede "rigtige" fødevarer derhjemme.

For det første er natriumindholdet i disse fryser måltider ofte forbløffende højt; Derudover er de oFten med højt fedtindhold og konserveringsmidler, som nogle mennesker forsøger at undgå. Som med de fleste ting er disse fryser måltider helt fine, hvis de spises i moderation, men det kan være en god ide at prøve at lave ens egne måltider til nogle af tiden i stedet for altid at stole på dem fra købmanden. Fryser måltider fra købmanden bør heller ikke opbevares i fryseren i flere måneder; Spis dem inden for et par måneder efter køb, og dater altid pakken inden frysning.